糖，它竟然是重要的战略物资，你敢信吗？在1960年，糖在我国就被定义为国家战略物资之一，也就是说，白糖的储备量，必须能满足长时间的消耗。它究竟靠什么，成为和粮食同等重要的东西？

其实，糖的主要作用是为人体提供能量，我们常说，低血糖的人可以随身携带一些糖果，防止晕倒。

但在战争时期，糖同样是保命物资：我们平常吃的一颗硬糖，就能提供4000卡的能量给我们，而当时的战士们，正常情况下，一天最少需要1500千卡-1800千卡的能量。这并不是说战士们每天的能量来源都是糖，而是在战时，并不能保证一日三餐的规律，这时就需要用到糖，来为它们快速补充能量。

以1942年美国制作的士兵口粮为例，需要做成一种重量只有8克，热量却高达600卡的巧克力，一天吃10块，就能满足士兵们对热量的需求 。除了含糖的巧克力、干果等食物，还必须额外提供一些速溶咖啡和果味饮品，让它们能够快速补充体能；就算是条件稍微差点的日本军队，每天也与含有高蛋白的压缩饼干和一种较高糖分的糖豆。一线的士兵在高强度的作战中，就主要依靠这些方便快捷的食物来快速摄入糖分，补充体力。

而如此重要的物资，有的国家却不能自己生产，那他们是怎样获得的呢？在日本，由于其地处亚寒带和温带，甘蔗适应不了这里的气候，而不能健康地生长，日本人也因此缺乏对糖的摄入。直到 奈良时代，糖才被鉴真带到日本，并且是作为贵重的药材保存，而不是用作普通的甜味剂。

在日本第8代将军德川吉宗的时代，更是耗尽国库为购买砂糖，为了减少钱财的损耗，日本才开始种植甘蔗，又因其产量极低，这种由甘蔗而来的砂糖，在日本成为高级食品，深受日本人的喜爱。直到甲午中日战争后日本殖民台湾，才在台湾中制出了高产的甘蔗，砂糖也被他们称为"南方糖"。

当然，糖除了能用作能量补充剂之外，深受重视的原因还有另外一个。巴勒斯坦的武装组织曾制作出一种强力而又廉价的导弹，这种导弹弹体长度不一，重要的是，它的推进器燃料中含有大量的白糖。它们将白糖拌在化肥中，燃烧可以产生大量的热量和气体，这种高温高压的燃气，也是化学火箭的廉价燃料之一。

此外，白糖还能参与很多有机物的深加工，比如，一些前卫化合物就能通过白糖合成，其中不少的发酵工艺都会将白糖作为第一原料。加上目前人们对工业酒精有着巨大的需求和消耗量，而蔗糖等能量物质发酵转化成酒精的技术已经日渐成熟，廉价的糖类逐渐成为经济命脉。

除了国家的军用需求之外，普通人缺少糖会怎么样呢？首先是低血糖会影响肾上腺素和去甲肾上腺素的释放，而这些激素会引发心率增快等，从而造成脑供血不足，让人产生眩晕、晕厥等症状 。在日常生活中，糖的零散销量虽然比不上其他主食，但生活中的许多东西却离不开糖，稳定糖的物价也能帮助稳定其他食品的物价。

而物价的稳定，能进一步帮助有效地运转整个国家的生产和人民的生活等。从而能让人有最大的余力投入到战争之中，因此，糖这种平凡的食物，也拥有了作为重要战略资源的意义。

总之，糖不仅仅是我们日常生活中所以为的简单调味品，更关乎国家的正常生产运作以及战时的能量补充，成为战略物资，也是为了维护社会的安定。

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