2019年的时候，我们被“二师兄”困扰着。因为非洲猪瘟等种种原因，“二师兄”的“身价”开始一路“高歌猛进”。甚至不少城市的猪肉价格超过了牛肉的价格，达到四十多元一斤。面对这样的价格，从去年开始有关部门就一直在行动。加大生猪养殖的扶持力度，增加生猪冻肉的市场投放等等。给多地猪肉“降温”，让猪肉能够重回大众们的餐桌。

也正是如此，去年的养猪业刮起了一阵“创业潮”。和前几年的房地产行业有点类似，基本上可以说是“躺着也挣钱”。而在胡润最近发布的一则排行榜中，我们也的确看到了养猪市场的光辉。在今年1月底至3月底，全球富豪们的财富都出现了较为严重的“缩水”。但是唯独有九位来自中国的企业家，“逆向而行”实现了财富的增长。而其中养猪行业，一下子占据了其中的两个名额。牧原集团的秦英林、钱瑛夫妇财富增长16%;新希望集团刘永好家族财富增长20%。

而去年那群跟着猪肉“涨价潮”进军猪肉市场的创业者们，也终于要到了成品“验收”的环节。可是今年的猪肉价格，相较于去年下半年的时候，出现了明显的降价。

5月1日到5月9日期间，经过农村农业部的监测，我国市场上猪肉的批发价格在每公斤43元左右，虽然较去年同期相比增长了109.7%。但是去年猪肉“疯涨”主要集中在下半年，所以同比增长的结果，并没有太大的参考价值。所以环比下降1.7%，才算像这段时间内猪肉批发价格的真实表现。不仅如此，批发市场的批发价格，也已经创下了连续下降11周的成绩。“二师兄”的“身价”，终于开始“缩水”了。有商户表示，现在的里脊肉比前一个月便宜了差不多五块钱。

那是什么原因，导致了猪肉价格出现“降温”呢?

最主要的原因还是供需关系的变化，影响着猪肉价格的走向。去年的时候，全国基本都是缺猪的状态，供不应求当然猪肉价格上涨。而随着国家有关部门的扶持，养殖户也越来越多，生猪存栏情况，出现了明显的好转。

今年一季度的时候，生猪的生产情况更是持续向好。截至3月份的时候，能繁母猪的存栏已经连续第六个月实现增长。不仅如此，当时的新生仔猪和生猪存栏情况，都已经连续第二个月增长。这样的增长情况，大大改善了市场上猪肉的供给情况。

不仅如此，因为种种原因，最近这段时间人们在消费上的支出也出现了明显的减少。对于本身价格就不便宜的猪肉，买的就更少了。综上而言，供给增加的同时，需求层面又出现了减少，自然迫使“高位”的猪肉，也出现了“降温”。

猪肉价格下降的消息，也开始慢慢传开，传到了股民的耳朵里。多家猪肉股的上市企业，股价受到影响。就连一季度表现良好的牧原股份，股价也跌了5.43%。另外一家知名的养猪企业——温氏股份，它的股价收跌近2%。

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