3月，哥斯达黎加，高海拔地区的咖啡鲜果正陆续成熟。寻豆师迪亚戈早早锁定了庄园，忙着和咖农们采摘全红的咖啡鲜果。之后，经过一道道处理工序，这批咖啡豆将启程运往中国。

　　1.5万公里之外，中国深圳，众多咖啡店主理人和咖啡师正进行着一场咖啡杯测。在他们面前，数十个咖啡豆种演绎成一杯杯芳香交叠的咖啡，等待被品鉴、挑选。

　　远隔重洋的两个国度，因为一杯咖啡，人们的喜悦和兴奋遥相传递，彼此联结。

　　一次到访，无限机遇

　　“我看，咖啡完全可以多一点向中国出口。”

　　中国国家主席习近平微笑着说出的这句话，印在萨莫拉的脑海里。2013年，习近平对哥斯达黎加进行国事访问，期间与夫人彭丽媛到咖啡种植园农场主萨莫拉一家走访，细细询问了咖啡的种植、生产、销售情况，还端起一杯萨莫拉自家产的咖啡尝了尝。

　　哥斯达黎加有超过200年咖啡种植史。得天独厚的自然条件，孕育出当地风味独特的咖啡豆，在全球广受好评。咖啡也是哥斯达黎加出口产品中最经典的代表。

　　秦汉咖啡创始人邱炜就钟情于这一杯。几年前，邱炜背包到广州创业，很快锁定了哥斯达黎加精品咖啡赛道。“最初想做咖啡机零售，但许多咖啡豆的风味口感都不理想。于是我们换了个思路，做咖啡豆——哥斯达黎加这个产区让我们很中意。”邱炜说。

　　习近平主席的那次出访，为邱炜们提供了历史性机遇。2013年访问期间，中哥双方签署多项农产品贸易协议；之后，哥斯达黎加成为中国在中美洲的首个战略伙伴，与中国正式签署共建“一带一路”合作谅解备忘录，两国友好合作关系不断向前迈步。

　　说干就干。邱炜专门考察了国际贸易可行性，发现哥斯达黎加经济社会稳定、与中国经贸关系良好，“习主席还曾到访当地咖啡庄园，这让我们企业更有信心了。”邱炜说。

　　一片市场，两国桥梁

　　10年后，这杯来自中美洲的醇香飘遍中国。数据显示，哥斯达黎加出口到中国的咖啡总量逐年递增，从2013年的41.6吨增至2021年的414.6吨，增长近10倍。

　　哥斯达黎加驻沪总领事馆商务领事何塞·罗德里格斯记得，10年前，多数中国人对哥斯达黎加还比较陌生，对哥斯达黎加咖啡更是不了解。

　　“市场是决定贸易成败的关键”。从起步时邱炜就意识到，做哥斯达黎加咖啡生意，条件好、市场大、难度高：“好”在哥斯达黎加咖啡豆的品质，“大”在中国市场需求，“难”在双方市场认知度。

　　邱炜专门跑到上海，向何塞·罗德里格斯当面陈述想法，联系哥斯达黎加知名咖啡庄园、加工厂、贸易商；同时，他持续在中国市场推出咖啡分享会、文化交流、地推活动，让更多专业品鉴者直接尝到哥斯达黎加咖啡的独特风味。

　　“现在，哥斯达黎加精品咖啡完全在中国市场打开了局面。”何塞·罗德里格斯说。

　　一杯咖啡，一份浓情

　　中国消费者确实越来越喜欢来自大洋彼岸的“这一口”了。

　　邱炜告诉本报记者，去年12月，哥斯达黎加精品咖啡盛典成功走进中国83座城市的152家咖啡机构。去年，邱炜的公司还专门进口了一批特别的咖啡豆——产自习近平主席到访过的萨莫拉的庄园。

　　而大洋另一端，在哥斯达黎加咖农眼里，中国市场的分量也更重了。

　　约翰·阿尔瓦雷多种植合作社，旗下几座庄园由一个家族几代人共同经营。因连年斩获中国大单，产季来临前，他们特意新添了种植地块和咖啡处理厂，以更好响应中方需求。在哥斯达黎加，和他们一样，还有不少庄园收到了中国客户的订货邮件，“这在过去想都不敢想”。

　　“一杯咖啡，一份浓情。”何塞·罗德里格斯感慨，“对萨莫拉一家来说，咖啡是运往中国的特产、寄托祝福的信物；对两国贸易来说，咖啡成了哥斯达黎加商品打开中国市场的钥匙，让更多中国企业和消费者了解和认识我们国家，以及这片土地上的物产。”

　　10年来，伴随两国关系不断发展，中国已稳居哥斯达黎加第二大贸易伙伴，哥对华出口商品增至200多种。除了飘香的咖啡，果汁、牛肉等优质产品也摆上了中国家庭的餐桌。

　　“真盼望有一天，能再和习主席夫妇说说话、唠唠家常，我家永远有一杯咖啡留给他们！”这是萨莫拉的心愿。今天，越来越多的中国人喝到了这杯咖啡。

(责编：牛镛、杨光宇)

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