1头牛168万人民币养了3年,一头价值168万人民币的
时间:2019-12-03 来源:新闻网 人浏览 -
11月24日,日本三重县松阪市举行了一场日本和牛“松阪牛”的品评大会,一头重达678公斤的松阪牛获得第一名,在品评会后的竞拍中,以2600万日元(约合人民币168万元)的价格成交。
日本三大和牛
松阪牛是指在日本松阪市周边饲养的雌性黑毛和牛。其中,仅兵库县产的小牛在经过900天以上的饲养,成为“特产松阪牛”后才能参加品评会,今年共有50头松阪牛参加评选。
松阪牛肉与神户牛、米泽牛并称为日本三大和牛。和牛又被称之为雪花牛,在日本和牛被视为“国宝”。日本的和牛牛肉是世界上最珍贵的牛肉,以其丰富的大理石花纹和黄油味而闻名。
连续28年拍下该品评会“冠军牛”的该县某肉食品公司社长香田佳永表示,“怀着对精心饲养的生产者的感谢之情,(将这头牛)拍了下来。”据介绍,该公司当天共拍下21头和牛,将从12月12日起在其店内销售。
有可追溯系统
每天喂以大麦、豆类等混合饲料,还要放音乐给它听,给它啤酒喝,拿烧酒给牛按摩,它的每一块肉、每个细胞都蕴含着人类食欲的精华。
松阪牛从买入的当天开始,必须进行编号、拍照、采取牛鼻纹,数据录入管理系统。不但知道喂养的人是谁,还知道牛每天吃过的东西都一一记录,真是超级放心食品。
在日本,松阪牛肉多是用来当作馈赠礼品,在日本吃一顿松阪牛肉,至少花费上万元人民币,并且这种店日本也只有3家。所以这种牛肉等级也分得很清楚,被评级的牛肉根据肉质不同分为5个等级,每一等又分为A、B、C3档,其中A5级为最高级别。