#寻找头条生活家#明天就是二十四节气中的立秋时节，立秋的到来意味着即将告别炎热的夏季，迎来凉爽舒适的秋天。

立秋以后也是各种食材大量上市的季节，因为秋天本身就是一个丰收的季节，因此也是食材最丰富的季节。不过市场上的这5种食材，别贪便宜买来吃，宁可少吃或者干脆不吃。

随着东海八月一日的开海，被称为“开海”第一鲜的梭子蟹开始抢先上市，今年的梭子蟹可能是产量高的原因，一上市价格就开始一路走低，现在我们这座北方城市市场上卖的鲜活梭子蟹不过30元左右一斤。

梭子蟹经过长途运输难免有因为缺氧或其它原因死亡的，这样的梭子蟹即使再便宜也最好不要买来吃。因为梭子蟹的蛋白质含量特别丰富，死了以后会很快滋生细菌，这样的梭子蟹入锅食用以后很可能造成腹泻和食物中毒等症状，因此买梭子蟹不是活的最好不要买来吃。

立秋来临以后还在三伏天里，这个季节还有一段比较热的时间段，因此气温不会马上凉下来，这个季节的高温高湿还会持续一段时间。

贝壳类海鲜都是养殖在近海的滩涂上，如果遇到大雨天会冲淡海水的含盐度，而且大雨也会把岸上的脏东西带进海里。贝壳类海鲜不会离开自己栖息的滩涂，因此大雨后的几天贝壳类海鲜很容易感染细菌，所以海边人有大雨后不吃贝壳类海鲜的传统。

贝壳类海鲜因为大多靠过滤海水中的微生物生存，因此在气温没有降低太多的立秋时节，贝壳类海鲜还是少吃为妙。

榴莲是受很多人欢迎的热带水果，因为一棵榴莲树的产量很高，而且基本都是依次成熟，所以市场上几乎一年四季都有榴莲售卖。

立秋以后天气燥热，这个季节主要以润燥为主，而作为热带水果的榴莲本身就属于属于热性水果，因此立秋后这段时间榴莲还是少吃为好。

这样环境下的裂口榴莲你会买来吃吗

现在市面上销售的榴莲都是从国外进口的，因为需要长途运输所以榴莲基本都是没有完全成熟采摘运输过来的。榴莲在运输过程中会出现裂口等情况，榴莲绵软的果肉又不能清洗，这样榴莲很容易在炎热的季节受到病虫和灰尘的侵害，因此这个时节的榴莲最好还是少吃为妙，尤其是冷冻的榴莲果肉，毕竟如果不是外壳出现问题，商贩是不会扒肉售卖的。

现在黄海和渤海还没有开海，东海开海以后的鱼获也不是很多，因此市面上销售的基本还都是冷冻的鱼类。

立秋时节气温还比较高，但是很多商贩摆在摊位上的海鱼看上去还非常新鲜，即使摆放一天以后鱼也很少会发生变化，这就是一件非常奇怪的事情。

这个季节如果不用冰冻和冷藏保存，海鱼是很容易发生腐坏变质的，能够摆在案板上不加冰保存好几天，这说明这些鱼肯定是动了一些手脚，因此这类鱼还是最好别买来食用了。

咸菜咸香下饭是很多人喜欢吃的小菜，但是到了立秋时节，市场有很多的咸菜品种基本都是去年腌渍的，毕竟腌咸菜的季节是在秋冬季。

现在市场上卖的疙瘩丝、雪里蕻、酸菜等腌渍类咸菜，基本都是经过了一年的腌渍品，能够经过盛夏而保存到现在，可想而知它们中间都经过了什么？因此对于这类腌渍咸菜还是少买为好。

立秋虽然已经来临，但是气温不会马上就降下来，这个时节还是应该多吃点新鲜的应季食材，以上这5种食材，即使便宜也最好别贪便宜买来吃，大家觉得呢？

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