俗话说：“上有天堂，下有苏杭；天堂中央，湖州风光。”湖州因湖得名，因湖而兴，位于太湖南岸，有“南太湖明珠”的美誉。在人间天堂中央过年，想必吃的都是美味佳肴了。话不多说，来看↓↓

千张包、大馄饨、桑果糕……前不久，“浙江农家特色小吃百强”榜中，湖州7大小吃上榜，你吃过几样？

湖州千张包

　　丁莲芳千张包子选用纯精腿肉，配以干贝、开洋，用千张百叶精制而成。在几代人的努力下，丁莲芳千张包子已成为湖州的传统名点，脍炙人口。

湖州茶食四珍

　　中华老字号震远同本着“传承、创新、务实、拼搏 ”的企业文化，从茶食三珍发展至茶食四珍，在原有的玫瑰酥糖、椒盐桃片、牛皮糖的基础上，结合传统工艺增加了合桃糕。

03

湖州大馄饨

　　中华名小吃“周生记”馄饨是湖州四大名点之一，始创于1940年，细选上等腿肉为料，加以传统配方秘制，成品白嫩细腻、光润晶莹，故有“水晶元宝”“双羽鸟”之美誉，又有皮薄滑润、馅大饱满、入口汁长、健康营养等诸多特色。

04

南浔红烧羊肉面

　　南浔区练市镇的红烧羊肉已有千百年的历史，将羊肉剥皮红烧，精而不油、酥而不腻、香而不膻。经过几千年的传承，从红烧羊肉到红烧羊肉面，一碗面可以成为一日三餐的习惯性吃食。

05

南浔桑果糕

　　南浔桑果糕通过传统工艺融合了桑果、核桃等制作而成。其原料来源于“全球重要农业文化遗产”湖州桑基鱼塘。

06

德清新市茶糕

　　新市茶糕是著名传统早点，口味鲜美，馅多皮薄，汁多软糯。历史可上溯到南宋，在杭嘉湖水乡平原很有名气。咬一口糕，呷一口茶，其味无穷。

07

安吉吴均汤包

　　吴均汤包以原始的传统工艺及秘方制作，皮薄馅大、汤汁味美、鲜美流溢、肉香浓郁，含有丰富的胶原蛋白。

除了以上入选百强的小吃外，湖州还有许多其他的特色美食哦~

湖州粽子

　　湖州粽子外形是长条的四角形，以细沙甜粽和鲜肉咸粽最出名。甜粽中特制的玫瑰细沙乌黑油亮、味甜而糯；咸粽精选腿肉切成条状分布全粽，首尾均有馅心，味鲜而香。

长兴干挑面

　　干挑面，起源于长兴，后流传于湖州地区，干湿适中。伴之以新鲜猪油的动物肉香，以及店家传统自做的辣佐料、本地出产的香细葱，传统大豆酱油和味粉，味道独特。

菱湖雪饺

　　菱湖雪饺是湖州市菱湖镇的传统名点，据传已有三百余年历史，“白如雪，形如饺”，口感松脆，甜度适中。“雪饺”是个形象化的名称，所谓的“雪”，是一种炒熟了的籼米（一定要用籼米）磨成粉，再加入绵白糖，其色如雪而味甜。

桔红糕

　　桔红糕用糯米制成，将玫瑰酱做馅，甜韧适中，香甜软糯。

鳝丝面

　　湖州有一道特色菜——烂糊鳝丝，乾隆皇帝将此列为宫廷菜肴，而鳝丝面更是鲜得眉毛要掉下来。

湖州毗邻太湖，各色湖鲜也让食客赞不绝口！

湖

鲜

盐水白虾

醉虾

油爆虾

毛脚蟹

仙山湖鱼头汤

在湖州，命都是这些美食给的

还有哪些让你念念不忘的美味

快来留言和大家分享吧

综合自湖州发布、浙江农业农村等

上一篇：浙江丽水浙江丽水：晋升三线城市，上升16个位次

下一篇：没有了