关心国际政治的朋友想必对南苏丹一定不陌生，它是世界上最年轻的国家，直到2011年才正式独立。两次旷日持久的独立战争将这个国家打得满目疮痍，而丰富的石油，又不断引发新的流血事件。

战火纷飞之下，人们颠沛流离，南逃北窜的讨生活。但在这一片混乱中，有一个种族却过着桃花源般惬意的生活。它们就是世界身高最高、肤色最黑的人种—丁卡族人。丁卡人世代生活在尼罗河盆地的沼泽周围，这里气候干旱，没有石油，也没有矿石，只有稀疏的草木和原上成群的长角牛。

长角牛的学名叫瓦图西长角牛，它们个个身材魁梧，体格粗壮，平均体重就有700公斤。

长角牛的雌雄差距不算太大，即使是母牛，头上也长着极为夸张的长角。雄性长角牛的角长可达2.5米，有极端个体甚至长到了2.938米，拿到了牛角最大长度的世界纪录。

那么，这长长的牛角究竟有什么作用呢？

牛角的作用主要有三点：打架，炫耀和散热。

打架自不必多说，它们牛角特别之处主要在后两点。牛角的生长需要很高的钙质，角长往往意味着它们的营养状况更好，身体更为强壮，从而让其他雄性望而生畏。不仅如此，粗壮的角还会让雌性心神激荡，不能自持，从而主动投怀送抱。

当然，牛角可不仅仅是摆设，它还有着散热的功能。南苏丹属于热带草原气候，降水稀少，但气温却异常高，其旱季的平均气温更是达到了30～50摄氏度。

为了适应这样的环境，角牛长成了中空的结构，这有利于血液循环，保持舒适的体温。

长角牛是一群非常吃苦耐劳的家伙，相比那些“娇气”的非洲野牛，它们既不需要经常泡在水里，也不需要鲜嫩的水草。

不仅如此，长角牛的产奶量也高于那些野生的亲戚们，这些奶水承担了丁卡人大部分的食物，有时你甚至会看到一些孩子蹲在母牛胯下，像小牛一样吮吸。

一到旱季，丁卡族的女孩子就开始频繁地收集牛尿，来补充捉襟见肘的水源。这些尿液含氨量很高，呈现出鲜艳的橘红色。人们相信尿液具有消毒作用，所以人们常常用牛尿洗漱沐浴，以保持健康。

不仅如此，长角牛尿液还是男人们特殊的化妆品。部落里的男人会先在头上涂上草木灰，然后再用牛尿浸泡。一段时间后牛尿就会和头发产生反应。经过一个月的反复操作，就可以把头发染成红色。在丁卡族中，除了守孝者和孩子，所有的靓仔都会保持一头靓丽的红发。

黄昏来临，烟雾从营地升起，一层又一层，缠绕着牧民和牛的影子，牛角的线条，共同组成了一幅雄壮的风景画。

当然，这些烟雾并非炊烟，而是丁卡族人燃烧的牛粪。牛粪是丁卡人纯天然的蚊香，每每蚊虫猖獗的时候人们就会点上一堆牛粪。据欧洲探险者介绍，这些牛粪在燃烧时并不会产生难闻的气味。

等到早上，火堆逐渐成灰，人们就会把灰烬涂到身上，或是美容，或是驱虫。

丁卡人在很小的时候就开始学习养牛，在族群中，不同年龄的孩子会负责不同的职位，等到成年时，他们就学会了所有的养牛技巧。

于是在成人礼上，孩子们将获得了人生第一头牛。这头牛往往是家中最优秀的公牛，家长还会给牛起一个响亮的名字，并将牛的名字融入孩子的名字中。丁卡人相信，这样的仪式能将人和牛的灵魂融为一体。

适婚丁卡人的服装

在丁卡族，牛的数量是身份和地位的象征，是结婚的必需品。一般情况下，未婚的男人都会将自家牛的数量表达在自己的紧身衣上，束腰越高往往意味着家境越好。

族群中的女孩子非常擅长解读紧身衣上的谜语，随便扫一眼就知道男人家里牛的数量和愿意支付的彩礼。

当然女性有时候也会穿这样的紧身衣，来高调的索要彩礼。一般情况下，15只母牛和5只公牛就可以让你娶到一位好姑娘了。

丁卡族人和长角牛无疑是和谐的，但在非洲的其他地方，这种神牛却面临着巨大的危机，这几年甚至一度到了濒临灭绝的地步，那么这些神牛究竟遭遇了什么变故呢？

丁卡人模仿牛角的曲线跳舞

首先就是由政府大力推动的物种选育，自上世纪中期叶开始，以乌干达政府为首的很多地区开始引进新牛种。经一代代的杂交后，纯种的瓦图西长角牛变得越来越少。

而与此同时，人口激增和现代文明也成为了长角牛危机的间接推手。随着工业化对土地的占用，人们不得不使用效率更高的人工草场。于是能饲养长角牛的地方越来越少，很多牧民不得不选择养殖其他品种的牛，或者不再养牛。

另一方面，随着长角牛数量的减少，与之相关的传统方法，育种技巧也渐渐失传。就比如曾经有用草药给牛治病的方法，但由于抗生素的滥用，其中的一些方法已经无迹可寻。

瓦图西长角牛是当地历史最为悠久牲畜之一，而帕米尔高原上的壁画也证明了，至少在公元前6000—前1000年前，人类就已经驯服了它们。

数千年来，长角牛和丁卡人一直在那片贫瘠的土地上相濡以沫。丁卡人几乎从不杀牛，而牛也用奶水无声的回报着人类。我想也许这就是人与自然的和谐吧。

我知道，总有一天工业的齿轮会碾碎人类的一切田园牧歌，但在这之前，我们或许还有机会一睹人与动物最纯粹的一面。

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