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自今年以来，由于猪肉供应缩紧，使得市场对其他肉类的需求随之上涨。各大海外肉类生产国都在寻找对华扩大出口的机会。比如前不久加拿大获准重启对华出口猪肉、日本有望明年对华恢复牛肉出口。除此之外，还有一国也在为进入中国市场做出努力，那就是越南。

据媒体12月1日报道称，近日越南宣称要提高鸡肉质量，随后再出口至海外市场，而中国和东盟是其最重要的目标市场。据了解，安世山鸡是越南安世县主要的产品之一，盖县山鸡群数量保持稳定在400至450万只，每年全县都要向市场提供1400万只安世山鸡。但目前，安世山鸡主要销售市场仍仅限于越南首都和各大城市，还没能进入海外市场。

很显然，越南并不满足于此，正在致力于向海外市场推销本国鸡肉。为了能满足海外市场，尤其是中国市场的质量要求，越南要求提高安世山鸡的质量，并且完善从生产、宰杀、加工到销售的生产链。再加上，目前越南安世山鸡品牌已经在中国获得了工业产权保护，如果质量过关的话，加大对华出口并不是没有可能。

值得注意的是，自今年以来越南在猪肉出口贸易上遇到了不小的瓶颈。此前，由于猪肉爆发质量问题，越南开始在国内大量扑杀生猪。截至11月中旬，越南已淘汰近590万头猪肉（约33.7万吨猪肉）。由于市场上大量猪肉消失，越南猪肉价格还暴涨20%至30%，达到每公斤17万越南盾（折合约51.72元/公斤）。不仅越南本国消费者不买账，中国也为了保护本国养猪业叫停了对越南猪肉的进口。

于是，在猪肉失去对华出口资格后，越南又有意改向中国出口高质量的鸡肉。但和猪肉市场一样，在中国鸡肉市场上，各大供应国之间的竞争也同样激烈。上个月，为了满足市场需求，中国还决定重启进口北美鸡肉。越南若想要转向中国鸡肉市场，恐怕除了提高质量之外，还需要拥有更多竞争优势才行。

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