40岁阿姨的一人食午餐，精致不费时，网友：真心羡慕

女人年到40岁，各项机能下降，如果自己在饮食上再不注意，那真成黄脸婆了，连自己都不待见自己呢。

想要精致生活，就不能将就，特别是一人在家的时候，更要好好吃饭，对自己好也是对家人负责，如果这个年龄的女人身体不好，又怎么能有精力照顾老人和孩子呢。

孩子上大学走了后，我和老公的生活轻松了不少，不用照顾孩子吃饭了，老人身体也好，单独居住。我们这段生活是最幸福，也最惬意的。

老公经常有应酬，剩我一人在家吃饭的时候很多，有时候犯懒，我也会煮碗面条喝对付一顿。但更多的时候还是会吃的丰盛一些。

一个人吃饭想吃啥就做啥，比较随意，大多是精致却不费时的饭菜，有菜有汤有主食，这是我坚持的标准。难怪我晒图到朋友圈，网友的评论是这样的：真心羡慕！是哒，一人食也要丰盛，营养高不油腻，正适合40岁女人的饮食习惯。

这次准备了两道菜，份量不多，正好吃光。烤了两小块地瓜当主食，吃些红豆补气血，玉米粥清香好喝。别看花样不多，却摆了半个桌子，一人食也能如此精致。

做法分享给大家，喜欢就拿去，不谢！哈哈～

西兰花炒虾仁

准备材料 ：西兰花，胡萝卜，虾仁，葱，蒜，生抽，料酒，盐，花生油

具体做法：西兰花用刀切成小朵，放在盐水中浸泡10分钟，再冲洗几遍洗干净，捞出倒入盆里，胡萝卜洗净去皮去两头，切成薄片；锅中烧开水，倒入几滴食用油，少许盐，把西兰花和胡萝卜片倒入汆烫变色后捞出，倒盆里控干水分晾凉备用；虾仁洗净沥干水分后放入碗中，加入料酒抓匀去腥；锅中倒入花生油，把葱花和蒜片倒入炒出香味，再把虾仁和胡萝卜片倒入炒至变色；倒入西兰花翻炒均匀，再倒入生抽和盐调味就可以盛出装盘了。

大葱炒黑木耳

准备材料 ：大葱，黑木耳，胡萝卜，花生油，生抽，蚝油

具体做法：黑木耳放入温水中泡发，把根部择一下，再冲洗几遍洗干净，用手撕成小块，沥干水分备用；大葱去皮洗净后斜着切成2厘米长的段，萝卜洗净去皮切成薄片，切胡萝卜时，可以先对半切开，把切面朝下，再斜刀切片；锅中烧开水，加少许盐和几滴食用油，把黑木耳和胡萝卜倒入汆烫2分钟后捞出；锅中倒入花生油，把大葱段倒入翻炒出来葱香味，炒至表面金黄；把黑木耳和胡萝卜倒入快速翻炒均匀，再倒入生抽和蚝油翻炒均匀，就可以出锅啦。

烤地瓜

准备材料 ：地瓜，空气炸锅

具体做法：地瓜洗净，用厨房纸吸干表面水分；把空气炸锅里的炸篮取出，里面铺上锡纸，把地瓜摆在里面，设置温度200度，时间15分钟，烤好后把地瓜翻面，再次烤15分钟，时间到了就可以了。

水煮红豆

准备材料：红豆，白糖

具体做法：红豆洗净加水浸泡过夜；把红豆和泡红豆的水一起倒入锅中，开大火煮开，再转中小火煮至红豆软烂，用勺子舀出一小碗，趁热拌入白糖即可食用。

除了菜，还煮了我爱喝的玉米粥，有菜有汤有主食，吃得真舒服。这几道家常菜的做法您学会了吗？有不明白的欢迎随时提问哦。谢谢大家的阅读，如果您喜欢我的文章，记得点赞、收藏、分享给更多的朋友，您的支持是我进步的动力！

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