“无糖”二字，不能只是噱头。

文|和生

《脱口秀大会》里，双胞胎姐妹颜怡颜悦调侃某些所谓的减肥餐、代餐食品——

“上次我看到一块代餐饼干，上面直接写着：无糖无油无盐无脂肪无碳水无能量。我当时就打给了宇航局，说我找着了反物质。”

揆诸现实，这类“反物质”越来越多了——打着“零糖零卡零脂肪”噱头的网红产品越来越多，可有些噱头也只是噱头而已。

这两天，网红饮料品牌“元气森林”对“0蔗糖”宣传致歉，引发了舆论广泛关注。

在声明书“一个迟来的升级”中，元气森林承认，在乳茶产品的产品标识和宣传中，没有说明“0糖”和“0蔗糖”的区别，容易引发误解；称从2月4日起生产的大部分乳茶和3月18日起生产的全部乳茶，包装从原来的“0蔗糖 低脂肪”改为“低糖 低脂肪”。元气森林同时提醒：乳茶有奶所以是有糖的。

不止元气森林，近年来，很多饮食产品在开发和营销上都走起了“无糖”路线——无糖饼干、无糖口香糖、无糖饮料、无糖糕点等，都冒了出来，此前走俏的“脱糖电饭煲”也是打着“脱糖少糖”的旗号。

只不过，很多产品所谓的“无糖”，其实只是“0蔗糖”而已。而“0蔗糖”并不等于“0糖”，只不过是弃高热量、易分解的蔗糖不用，转而用难分解、低热量的某些甜味剂或者代糖来代替罢了。

在宣传上声称“0蔗糖”“0糖”，配料表上却赫然列着各种“代糖”，这种打文字擦边球的做法，难逃误导公众、欺骗消费者的嫌疑。

另一方面，就如很多专家提出的，由于“无糖饮料”中的甜味剂在大脑中会产生兴奋的作用，会引导消费者摄入更多的高热量食物。打着“无糖”名义诱导消费者，很可能让消费者失去警惕，进而更难戒除对糖的依赖。

2020年7月，国家市场监督管理总局发布的《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》已明确规定，食品中不能使用“不添加”、“零添加”、“不含有”或类似字样。这针对的，就是此类情形。

如果某些饮食产品继续打着“无糖”等“零添加”的招牌误导消费者，那依据《广告法》，这可归为“以虚假或者引人误解的内容欺骗、误导消费者的其他情形”，属于虚假广告。

事实上，随着许多营养学知识的普及，“无糖就是文字游戏”的认知已渐次深入人心。拿“无糖”忽悠消费者，很容易被“打假”。

从市场和商业伦理的角度看，元气森林也给其他主打无糖的品牌提供了前车之鉴。

“无糖”宣传，不能“只有名至，没有实归”，不能只是个噱头。

对食品企业来说，“健康饮食”确实是个风口，但不可靠玩文字游戏骗消费者——不实就是不实，打着不实的旗号宣传，迟早会翻车。

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