原标题：[特写]600年的北京隆福寺翻新，它会成为下一个三里屯吗？

　　记者 | 马越

　　最近几个月，“隆福寺”频繁出现在北京文艺潮流爱好者的的朋友圈里，而再早一些时候，这个名字几乎无人提及。

　　这是一个典型的老北京街区——它位于东城的东四片区，北至钱粮胡同，南到东四西大街，西至美术馆东街，东到东四北大街，是一个占地15.5公顷的巨大区域。其中包含了隆福大厦、隆福广场、长虹影城等建筑，以及上世纪60-90年代建的老旧办公楼和相邻的胡同。

　　“要说隆福寺过去在咱北京的地位呢，现在很多年轻人可能都不知道。早年间这儿也是和王府井、西单齐名的商圈。”在旁边的钱粮胡同居住了60多年的李福生告诉界面新闻。

　　1950年代后，隆福商业的前身“东四人民市场”和西单商场、百货大楼、东风市场并称为北京的四大商场。1988年建成的隆福大厦，则是北京第一家配备中央空调、引进自动扶梯的现代百货大楼。

　　而它的辉煌终结在了1993年——一场意外火灾之后，隆福大厦由盛转衰，历经多次的小吃街、服装市场、数码广场、小商品市场的定位变化但不断失败，从过去的北京潮流发源地，沦落为无人问津之地。

　　不过最近，年轻人们又重新回到了这里。

　　英国艺术家大卫·霍克尼的展览“大水花”在这片北京老城胡同里展开。李福生最近常看大批穿着时髦的年轻男女、艺术名流和外国游客，涌入了这片荒凉已久的区域——他们穿过一片围挡和脚手架包围的工地，逛美术馆、喝咖啡、吃饭以及打卡拍照。

　　“上哪儿去？”附近的居民抬手往北一指，“看展览啊，往前头走。”

　　如今，这个被称之为“隆福寺一期”的项目，刚刚被建成了融合写字楼、美术馆、咖啡馆、书店、共享办公、精品餐厅和酒吧等业态的新商圈，成为北京城的又一个潮流地标。

　　而作为目前隆福寺最为头部的品牌，木木艺术社区从招商到落地花了2年多的时间。

　　原先占地2189平米的老旧食堂，被擅长空间改造和热爱北京胡同文化的日本设计师青山周平，建造为木木艺术社区——一栋地上3层地下1层、外表看上去像是个太空感银色盒子的建筑；建筑外，一条长长的彩虹色地毯由园区入口指引通向大门。它是融合了美术展览、艺术影院、衍生品文创店、咖啡馆和创意活动于一体的综合空间。

　　林瀚把选址隆福寺视作某种历史机遇下的偶然。

　　林瀚和雷宛萤（晚晚）夫妇创立的木木艺术社区，曾在北京798艺术区经营多年，并正在寻求拓展。“其实没有太多神秘的故事，”林瀚告诉界面新闻，并非隆福寺运营方主动伸出橄榄枝，是他自己主动找上门来。某天在路过隆福寺的时候，林瀚看到有一个招商电话，他便推门而入，和接待人攀谈起来。

　　他看中这里的原因在于，相较于其他普通的商业区，隆福寺带着神秘色彩的传奇和历史。而这能为艺术机构添上了更多文化内涵和话题感。

　　“有些东西是可以建造的，有些东西不行。”林瀚说，“我们偷了点懒，就是选了一个已经有前人为我们建设好故事、并且如今大家还有意愿关注的一个地区里边。我觉得至少隆福寺基于北京这个城市，它是很特别的。”

　　事实上，有近600年历史的隆福寺，曾经是北京的商业传奇之地。

　　兴建于明朝景泰三年（1452年）的隆福寺，过去是京城首屈一指的繁华所在，清代开始成为最热闹的庙会。花鸟鱼虫、瓷器古玩、旧书字画、曲艺说唱，清代的《京都竹枝词》中曾记载“东西两庙货真全，一日能消百万钱。多少贵人闲至此，衣香犹带御炉烟。”

　　隆福寺一期工程改造了隆福寺大厦和隆福北里。在建筑师崔凯的设计下，隆福大厦的风貌焕然一新，功能业态也从百货商场变为了文化金融企业的办公场所；隆福寺北里则由过去的仓库、食堂、配电楼、办公设施变成了创意园区。

　　在林瀚看来，在二环里的隆福寺建造一个新的艺术区，是一个城市新生的过程——他把它形容为一种“理想主义”。

　　以艺术社区为原点铺开的商业生态，也更容易聚拢一批生活方式品牌。可以说，正是木木艺术社区这个最为“目的地”的消费场所，为周边商户带来了更多的客流。

　　Amy Li就不讳言对林瀚的感谢。

　　她的越南餐厅SUSU正开在木木艺术社区的旁边。“我一辈子没‘靠过大树’，但开在木木美术馆旁边，算是借上光了。”她告诉界面新闻，来美术馆参观的消费者自然而然地进入SUSU吃饭，在给餐厅带动客流的同时，也有一种文化互动效应在里面。最初正是木木艺术社区的入驻，促成了她把北京第4家SUSU餐厅开在隆福寺的决定。

　　而在此之前，她并不缺少对运营一个充满文艺调性餐饮品牌的经验。

　　如同大多数隐藏在胡同里的生意人，Amy Li和她沉迷胡同文化的美国丈夫，懂得如何把老北京与国际化相结合，来抓住那些对文艺和高级生活方式敏感人群的“小心思”——譬如经营小众而地道的东南亚菜，以及重视餐厅的空间设计。

　　在最初选址时，她一眼看中了这栋原本是办公室的、建造于1980年代的小楼。“破破烂烂看着还挺感动的，风雨沉淀下来渗透着历史感的砖，和现在做旧的砖完全不一样。”她说。

　　为此，新餐厅的改造特意使用了这些红色旧砖作为外立墙面，而内部空间保留了原本的尖顶结构，和不甚宽敞的窗户。透过一扇西侧的窗，可以看到外面喧嚣市井的胡同风貌。

　　另一个被木木艺术社区吸引而来的是精酿啤酒吧京A。

　　讲一口流利中文、在中国生活了20多年的美国人Alex Acker，和他的合伙人Kris Li一起，成为最早一批把精酿啤酒文化带入北京的人。他们的第一家精酿啤酒吧开在夜生活文化悠久的三里屯，在外国人圈子里建立的知名度很快帮他们锁定了第一批“种子用户”，同时吸引了对新鲜生活方式快速接受的中国消费者。

　　出于多年在奥美公关、苹果公司市场部门工作过的经验，Alex Acker更懂得如何建立品牌，从诞生起便贴近接地气的城市元素，譬如“京A”这个足够夺人眼球的品牌名字——北京第一批车牌；以及“光膀子”“五环”“拍黄瓜”“一直喝”——这居然是啤酒的名字。

　　由仓库改造的酒吧用了后工业风的装修风格，在天气还不太冷的季节可以打开门窗，让坐在靠近窗边的顾客享受到通透的感觉，在逛累了美术馆后坐下来点上一杯聚着聊天。“就像曾经热闹的庙会。”Alex Acker形容道，“胡同是这座城市的灵魂，我们也试图把夜生活消费文化带到这儿，你知道，人们也希望多找一些新鲜的、有趣的地方，他们并不只聚在三里屯。”

　　然而在过去两年，经过大规模疏解和面貌整治的胡同，其商户也经历了一次重新洗牌。经营者需要规范经营，告别野蛮生长。与此同时，具备商业属性的胡同经营场所可以说是炙手可热，导致经营成本和开店门槛都变高了。

　　这正是隆福寺项目的优势所在。在保留了北京老城区文化特色的同时，还保证了正规商业空间的物业管理，吸引那些不得不搬出胡同，但又不想进驻大型商业中心的生意人。

　　另一方面，位于北京交通极为便利的核心区——距离故宫只有不到2公里，隆福寺的区位优势其实十分难得。

　　根据RET睿意德商业地产研究中心数据显示，经过2014年的供应爆发后，2015-2018年北京新增商业供应呈逐年下降趋势，预计2019年的新增供应同比增幅约在2%-3%之间。整体北京市场的存量商业的面积在2019年将达到1800万平米左右。这也意味着，如何进行存量运营和提升，将成为各大商业项目面临的共同课题。

　　这也是相关部门对这片老旧商业“再造计划”的动因所在。

　　事实上，改造在7年前就已经开始。2012年北京国资公司联合东城区区委区政府，共同对这一地区进行重新定位和改造——即在对这片老城区进行风貌保护的前提下，结合地区文化的“城市更新”。按照官方的说法，隆福寺项目的定位细化为“传统文化与现代文明交相辉映，中华文化与世界文明协调共融的首都文化新中心”。

　　而隆福寺其实一直不缺少文化基因。清末民初，这里有老舍、郭沫若曾经光顾的旧书摊儿。紧挨着中国美术馆、人民艺术剧院首都剧场和24小时的三联书店，老派文艺青年们对此地并不陌生——即使往常他们不会特意来隆福寺，但他们对这里的怀念与伤感并非全无来由。

　　“隆福寺离人艺这么近，没事儿会去隆福寺吃羊肉串、烧羊肉。这些年，隆福寺给人最大的触动，就是历史。”林兆华说，他曾经在2013年将话剧《隆福寺》搬上舞台。

　　正因为如此，接触了超过500家商户，最终只留下来十几家，“最重要的一个标准是，这个商户本身一定是要有故事，它的品牌一定需要文化，哪怕它的老板是一个有文化或情怀的人，能用心经营店里的文化氛围，这才能符合这个项目的定位。”隆福寺工作人员告诉界面新闻。

　　而入驻隆福寺的品牌们，大多“自带流量”——除了木木艺术社区、在胡同里小有名气的隐秘越南餐厅SUSU、北京最早的精酿啤酒吧之一的京A之外，还有张永和的非常建筑事务所、精品咖啡% Arabica、更读书社、共享办公WeWork与滑雪板品牌Burton等等，运动品牌Lululemon也会把自己的线下活动开展到这里。

　　“其实我们渴望在胡同里开店已经很久了，但事实上在胡同里找到合适的位置开店，尤其是酒吧，是一件不容易的事情。可以说，这里是目前我们在北京唯一能够实现这个想法的地方。”Alex Acker告诉界面新闻。

　　在北京土生土长的白一文也有类似的感受，打小居住在距离这里不到500米的胡同，他对隆福寺有深厚的记忆和感情。他原本和妻子的川菜餐厅椒小厨开在东四北大街，得知满是围挡和脚手架的隆福寺正在改造招商的消息后，他们看好这里的发展机遇，决定把店搬到这里。

　　“对这块儿根深蒂固的记忆太悠久了，小时候放学或是周末的时候，父母带着来隆福大厦的麦当劳吃点东西，或是到旁边转转，看个电影。”白一文回忆道，他期待着它的复兴，并且觉得这是一个扩大店面的机会，如今的顾客除了原本的老街坊、公司白领，还多了不少美术馆和书店的文化消费者。

　　但在城市更新的过程中，也并不是所有人能一下子接受这种精英化的消费升级。以及如同南锣鼓巷、前门大街一样的拥挤喧嚣的旅游区式商业化。精英化的生活方式取代了北京平民生活的市井感，失去了老北京的“味儿”——就好像对于不少老街坊来说，相比洋派精致的咖啡啤酒，不太能看得懂的艺术品，他们更怀念的，是隆福寺曾经的涮肉和炸灌肠。

　　“对于老城区的商业项目，首先着眼于属地文化的挖掘和彰显，文化体验是本地客群和旅游客群的共有体验平台。”睿意德策略顾问部总经理周雷亚告诉界面新闻，“真正关注属地客群升级的生活需求，让商业项目首先成为高频次的生活空间，进而与外地客群的体验需求的搭配，从而实现多元客群的层次化需求的匹配。”

　　怎样才能让隆福寺避免复制成另一个小型798，可能还需要不断摸索。

　　按照规划，在今后二期、三期项目的改造中，长虹影院将成为体验感更好的飞行体感影院，故宫、大英博物馆、V&A博物馆也在积极洽谈合作。根据隆福寺工作人员描述，未来还将根据隆福寺文化底蕴开发系列IP项目。

　　隆福寺所承载的，不仅是一个商业街区的兴衰故事，还是这座城市在时代变换中风貌更新的复杂缩影——就像登上隆福大厦9楼顶层眺望到的天际线，西边是故宫白塔，是传统；东边是CBD中国尊，是未来。

　　（根据采访对象要求，文中“李福生”为化名）

责任编辑：范斯腾

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