2020年，中国粮食产量6.65亿吨，进口大豆玉米等主粮1.3亿吨，外加进口猪牛羊肉几百万吨。反观印度，2020年产量3.13亿吨，在产量不到我们一半的情况下，还能出口1300多万吨的大米。

同样是人口破13亿的人口大国，为啥我们满世界买粮，印度却成了粮食出口大国呢？

首先就是印度人强烈的素食主义观念，因为宗教信仰的问题，几乎12亿印度人都不吃肉。而中国人是不但要保证吃得饱 还要吃得好，每顿主食就吃那二两饭，年消费量大概3.3亿吨，产量完全足够满足，之后就是大量的肉类以及蔬菜瓜果

中国人均肉类消费量是62公斤，而印度人均肉类消费量不足4公斤，那我们的肉类是从哪儿来的呢？那肯定就是工业化养殖而来，是靠大豆和玉米作为饲料，养猪、养鸡一直只这么喂出来的，这也是我们需要大量进口粮食的原因

除此之外呢，还要提炼植物油 生产酒精、糖用来加工食品，比如位于世界出口前列的肉制品双汇。在这里呢，单是畜牧业的饲料用量就高达2亿吨，也就是说中国人是把以玉米为主的3亿吨粮食，养成了鸡鸭鱼、发酵成了酒精等然后再吃掉的。而且这还不够，还需要从国外进口1亿吨的粮食作为补充，反观不怎么吃肉的印度，也就节省了大笔的粮食饲料开支

中国家常菜

印度家常菜

那么是他们吃得太饱，把多余的粮食用来出口的吗？

恰恰相反，世界四分之一的饥饿人口都生活在印度，近2.2亿印度人填不饱肚子。目前，世界粮食人均产量为343公斤，印度是200公斤左右，所谓的出口也是属于“饥饿出口”。在印度 不管是农场主还是自耕农，凡是一切种粮食的人都必须卖粮，即便吃不饱肚子也要卖。因为人要一年一年活下去，光有粮食是不够的，只有卖了粮食才能有钱购买其他必需品

这样一来，有粮的卖粮，没粮的买不起粮，印度国内市场的粮食就会堆积趋近饱和，国内生产的粮食卖不出去，农场主只能选择出口，卖给国外那些出得起价钱的人。毕竟印度是一个自由民主的国家，国家没有强迫农场主把粮食，低价卖给贫民的权利，因此才会有大量的印度人，在饥饿边缘挣扎的现象

有社会学家还针对这种现象走访了下印度，询问了维达尔巴一个农民的梦想是什么？农民回答说：梦想就是来世做一头欧洲牛，因为印度的粮食主要出口对象是欧洲的农场，用来喂养欧洲人所吃的牛排

印度饥民

相反中国一方面高价收购粮食，刺激国内粮食生产，确保中国人均粮食产量远高于世界水平，另一方面还大量进口国际低价饲料，增加中国肉类产量，让人民吃的满嘴流油。 印度人不想那么干嘛？当然想，但是没钱啊，印度的穷是全方位的穷

而且印度工业水平极其的低下，中国有大量的工业品出售给其他国家，用来换取外汇平衡收支，甚至还有盈余，不需要靠农业来为工业发展资本。这个情况跟德、日比较相像，靠工业品换取外汇购买自己所需，比如高端科技产品 比如粮食等

印度高科技产品很少，工业品又竞争不过其它发达国家，为了足够的外汇，即使自己粮食不富裕，还要勒紧裤腰带挤出来粮食出口，也是无奈之举。所以真正能救印度的只有工业化，而且是快速的工业化

从汽车水平看印度工业水平

其实不仅是印度，像朝鲜和菲律宾也是这样的情况，有点类似于我们的70年代，后来杂交水稻之父袁隆平院士，通过农业升级才改变了这一现状，中国目前仍有大量的余量放在国库，以备不时之需

说句题外话，这个世界的粮食产量根本不够世界上的人吃的，还有几亿人是处于饥饿或者半饥饿状态的，大家千万不要以为中国的粮食储备爆满，就意味着粮食足够了，这也是中国用了大量的外汇储备换回来的，所以希望大家不要忘了节约粮食的初心

还有中国人能随便吃大米，多半是以袁老为代表的科研工作者的功劳，也希望大家能铭记于心

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