因为疫情的缘故，大家都不能出门，作为“宵夜之王——小龙虾”也从大家的视野中淡出一段时间。不过好消息是，潜江市潜网小龙虾交易中心，实现了部分的复工，不过售卖方式发生了改变，从线下转为线上，帮助大家可以吃到小龙虾。

作为即将吃到小龙虾的你，是否知道小龙虾是不能乱吃的？这些事情尤其需要注意。

1.不宜吃虾头

很多人在吃小龙虾的时候，可能也会把虾头也嚼一嚼，觉得不吃就浪费了，尤其是有点虾还有虾黄。

这种吃法是不对的，小龙虾的头一般是毒素堆积的地方，也是病原菌和寄生虫最容易堆积的地方。而且，小龙虾一定要煮熟，这样才能够杀死病原菌和寄生虫，减少生病的可能性。

2.吃小龙虾要看腮和肠

小龙虾的腮是过滤用的，因此腮部往往会堆积脏东西和泥土。小龙虾的肠则是消化用的，排泄也靠肠子，也就是我们常说的虾线。

所以我们在吃小龙虾的时候要注意看腮和肠，如果腮和肠都是白色的那么说明小龙虾是干净的，已经放在清水当中并充分的将体内的泥沙排出，如果是黑色的，就证明体内还有泥沙这些脏东西，需要剔除之后食用。

3、要注意辨别死虾

我们在外面吃小龙虾不要吃死虾，不仅不好吃，也是商家以次充好的行为。如果虾死了比较久了，可能会滋生细菌产生毒素，吃了是不利于身体健康的。

分辨活虾死虾其实很简单，就是看小龙虾的尾巴，活的小龙虾被煮熟之后尾部是蜷缩的，而如果是直的，那就说明煮之前已经是死虾了。

4、不宜和啤酒一起吃

很多人吃小龙虾喜欢搭配啤酒，觉得这样痛快，但是这样的吃法是比较容易使得体内尿酸值升高的，可能会引发痛风的发生。

因此，在吃小龙虾的时候最好不要与啤酒一起。吃小龙虾不要一次性吃得太多，不然不仅会给身体造成负担，而且也可能会诱发痛风。

5、身体过敏不能吃

有些人是对海鲜过敏的，那么吃河鲜也容易过敏，小龙虾就是河鲜。因此，身体过敏的人，有过敏体质的人是不宜吃太多的。并且小龙虾在加工的过程当中还会加入不少的调味品，这些也可能是过敏源，因此值得注意。

6、洗虾粉的小龙虾不宜吃

有些商家嫌洗小龙虾麻烦，为了让小龙虾看起来干净，色泽光鲜，可能会用所谓的洗虾粉来洗虾，以此让小龙虾卖相好些。

而洗虾粉里面一般含有草酸，这种物质对人体伤害是比较大的。

如何分辨小龙虾是否被洗虾粉洗过呢？

洗虾粉有腐蚀性，会腐蚀小龙虾的外壳，如果发现小龙虾的虾钳很容易脱落，或者是食用的时候发现许多小龙虾的虾钳少了，那么就要小心了，可能就是用洗虾粉洗过的。

上面六点如何健康吃小龙虾的事宜，各位记住了吗？

（文中图片源于网络）

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