水果的保鲜性一直是一个硬伤，很多热带水果想要运送到北方地区贩卖，难度还是比较大的，在运输的途中，可能就会因运输工具的密不透风、时间太长等因素，导致水果提前腐败，没有了经济价值，这让很多客商们不敢收购这些热带水果。

不过热带水果如芒果、荔枝、龙眼、山竹等，它们的市场食用需求比较高，很多人都乐意去购买食用，尤其是北方的朋友，更是非常喜欢，如此一来客商们自然乐意进购，从而赚取更多的差价。

不过近期，央视再次曝光了一个“毒水果”事件，也就是“毒毛丹”，它是一种热带型的水果，在常温下通常只能存放2-3天，一旦时间长了果壳就会变黑。为了能延长保鲜期，那些黑心商贩就显得不是太安分了。

杭州地区的“毒红毛丹”非法制作窝点被曝光，满屋子都是刺鼻的味道，地上随处可见都是保鲜剂。调查发现，冰库中存放着大量已经浸泡的红毛丹，将冷库门打开后，能够闻见刺激的味道。已经将要腐烂的红毛丹，浸泡后又红又鲜。

很快就侦破了一个加工链，有人专门在网上售卖这种保鲜药，其成分就是保鲜剂以及稀硫酸混合剂，能够延长一周以上的保鲜期，其外壳也会显得红亮。

作为消费者，大家需要仔细进行甄别，市场上除了“毒毛丹”外，还包括其他品种的水果，比如说杨梅、荔枝、龙眼、蓝莓、草莓等，这些水果的保质期不是太高，因此一直是黑心商贩下手的目标。

在购买水果时，一定要闻闻水果的味道如何，一般来说，水果会存在特有的果香味，闻起来很是美味香浓，就算是榴莲，它的味道也是自然而纯正的。

如果大家闻到水果的味道比较刺鼻，那显然是有问题的，正常水果是不会有这样的味道的，此时尽量别去购买品尝。

在购买水果时，还需要注意好，别购买那些低于水果正常价格的，比如说大樱桃的价格通常都是15元一斤，如果在市场中购买到3元一斤的樱桃，多半是有问题的。不是太酸了，就是次品果，因此大家需要特别注意才对。

在市场中，我们总能看到很多比较红艳的水果，看到那些红艳的果实，大家都会倾向于去购买，这样的果实总会让人第一时间爱上它，实际上这些果实看上去虽然红艳，但如果过于妖艳的话，那可能就不是太健康了。有一些果实加入药水后，颜色就会很红艳，因此在购买时要特别注意，别中招。要知道水果过于红艳明显是不正常的。

在购买水果时，一定要特别重视哪些保鲜期比较短的水果，比如说荔枝、杨梅、草莓等，在购买时多挑选检查一番，毕竟这些水果最容易中招。

购买水果时，一定要小心，别马虎大意，争取买到安全健康的水果！

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