说起长沙人对火锅的爱，估计三天三夜都说不完。

你要问一个长沙人聚餐吃啥子？我敢说，90％的人第一反应都是火锅！

都说天冷窝在一起吃火锅比较温馨，但我觉得夏天凑在一起吃火锅才够嗨。

热辣辣的天气吃着热腾腾的火锅，简直不要太过瘾哦！

01

有拈头成都市井火锅

爆红抖音、网络，凭实力圈粉的有拈头，没有奢华繁杂的装修，也没有花样别致的摆盘。

只有霓虹灯管，绿色方格窗复古风满满，加上质朴的小盘菜、接地气的价格，还原我们对市井生活的眷恋。

“拈”是成都方言中用筷子夹菜的意思，“有拈头”则表示为锅里的菜很多很丰富！来到有拈头，两筷子就能从锅里拈出正宗成都味儿！

有拈头的锅底都是四川空运，十几种材料配上纯牛油，还自带食材！特色鸭血、卤香干、卤鹌鹑蛋...单是锅底就能吃个半饱啦~

桌桌必点的毛肚，都是从成都空运而来的，和辣锅的匹配度简直是100%！

作为火锅三宝之一的鸭肠，在这里也不能错过。

老饕们对于煮鸭肠的时间心里自有把握，微卷的鸭肠即使没有蘸料，也足以带来极大满足感！

最后来一碗吃辣锅必备冰粉！清凉的冰粉上头再撒上葡萄干、山楂碎、醪糟…料放的满满当当，爽口又解辣！

02

三牦记-四川涮烤火锅

三牦记坐落在长岛路，在繁华的市区打造出一片安逸有格调的好去处。大量原木让你远离城市喧嚣，静心地享受与朋友家人围坐吃火锅的温馨。

三牦记对于新鲜贯彻始终，每天从屠宰场现杀，再通过低温运送。

保证肌肉纤维的韧性与诱人的色泽。唯有这样上桌开涮时，才能经受得住挑剔嘴儿~

三牦记首次将火锅和烤肉两种美食相结合，让食客全方位体验到牦牛肉的好味。

两者拥有单独的加热系统，丝毫不担心操作起来会有不方便。

秘制牦牛肉,选取牦牛身上最鲜嫩的牛臀肉，经过三牦记秘制酱料研制而成。

锅底中的麻辣尽数被秘制牦牛肉吸收，送入口中后只觉舌头发麻，鲜嫩逐渐熟化出扎实口感。

鲜切牛肉吃的就是刚刚上桌的那股新鲜劲。没有经过任何调料掺杂，对于想最直观感受牦牛醇香的食客来说，绝对是不可错过的好味。

专属烤肉的风味烤牛肉，通体沾满了秘制酱料，还撒上了一层芝麻，足以对嗜辣的湖南人产生致命般的吸引。

03

集渔泰式海鲜火锅

进驻长沙乐和城，便轻松收割大批忠实食客，甚至把这锅浓郁的泰式风味搬上《天天向上》赢得众明星一致好评的集渔，绝对是夏日火锅首选。

集渔创新的“无限量美食”强势出击，一见钟情、暗恋、醋意、万千宠爱等诗意美食轮番登场，而心水的这些美食都完全免费。

店内拥有2款泰式风味锅底，点单最多的招牌鲜料冬阴功锅则最能把泰式风情演绎得淋漓尽致。精选2斤野生鲫鱼，经过4小时慢熬而成，别具鲜香。

游水大活虾、北极贝、顶级虾滑、八爪鱼、生蚝...每只都是新鲜到会蹦迪的好海鲜，悉数躺在盘中等着下涮。人均不过百，吃成岳云鹏。

个头大、肉质肥美的鲍鱼上桌后还会跳“扭扭舞”，下锅煮后浸满了泰式酸辣的滋味，可当放进嘴里还有股难忘的鲜美侵入舌尖。

最想去哪里

解锁你的火锅快乐？

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