孩子最近经常说膝盖会疼，我想了一下，可能是缺钙或者是要长身体的原因。这个时候就需要多给他吃一些能够强壮骨骼的菜，牛肉就是这样的一个食物，而且还能够提高我们的免疫力呢。虽然说它是肉，价格可能会有一些昂贵，但是即使家里面再穷，也要偶尔给孩子吃一次它，味道丰富，营养好。

让孩子的骨骼变好，而且能够长大个的话是这种强健骨骼的东西就是不可缺少的。想要把牛肉的味道完全炒出来的话，洋葱和孜然是必不可少的，有了它们以后能够让整道菜闻起来更加的香浓。而且不仅仅能够强健骨骼，牛肉吃完了以后还可以养胃呢，是冬天里补益最好的东西，同时它还有利于消肿。

其实除了孩子生长身体的时候必不可少以外，在做了手术以后的患者，他也可以多吃一点牛肉，因为可以把失去的血给补充回来，让组织更好地进行修复，从此促进伤口快速的愈合。牛肉当中的蛋白质含量可比猪肉要多很多呢，而且脂肪和胆固醇很少，所以说多吃一点牛肉也不会让我们增胖，可以增加饱腹感，这样就可以减少去吃其他的东西，去减肥也很不错哦。牛肉当中有一个东西叫作锌，它非常的有助于帮助我们身体里面合成蛋白质，就可以帮助肌肉合成快速生长的抗氧化剂，就可以防止我们的皮肤变皱变老，有抗衰老的功效。

【洋葱孜然牛肉】

食材：牛肉200克、干辣椒5个、孜然粉一勺、洋葱100克、孜然粒1勺、香葱1根

做法：1、准备好所有需要用到的东西，把牛肉洗干净了以后切成丝，洋葱也需要切成丝，干辣椒同样在洗好以后切成丝，姜和蒜变成末，葱切成葱花。

2、在牛肉里面加入孜然粉，料酒，蚝油，生抽和一点的生粉，抓均匀以后让它放在一边腌制十五分钟。

3、接下来，先把锅加热了以后，将油倒入继续使用大火把牛肉放到里面去滑炒它，直到变颜色了，不需要全熟，然后就把多余的油控干以后捞出来放在一边备用。

4、将锅里面剩下的底油留下来以后，把蒜末和姜末加到里面去爆香，用中小火炒。接下来放入干辣椒继续炒，等到有香味出来以后加入孜然粒。

5、等到孜然的香味出来以后，就将切好的洋葱放到里面，把火候转换成大火，要翻炒均匀了以后就加入之前炒好的牛肉。

6、等到食材混合好了以后，再加入一点的孜然粉，生抽和盐，味道炒匀以后就可以在出锅前才撒上葱花了。

【小贴士】

1、因为洋葱本来就是比较鲜的了，所以就不需要添加味精在当中。

2、因为牛肉是腌制过的，所以最好是大火先炒一遍，这样子口感会更嫩。

想要强健骨骼的话，牛肉是必不可少的，想要让孩子长高个的话就快点给他多买一点牛肉吃吧，千万不要心疼钱哦！到时候，如果孩子身体没有那么强壮，免疫力低下才更需要花钱呢！每次在我家里面做好了孜然牛肉以后都是光盘的，同时还非常的下饭，大家都很爱吃它，如果有兴趣的话，那就要快点去试试吧。

【上面这道菜推荐给大家了，希望大家能有所收获！如果您喜欢我的创作，就把这篇文章分享给您关心的家人吧，让我们一起学习，美好生活终究是我们每一个人的！学做美食，关注我，就够了】

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