在非洲猪瘟等因素影响下，猪肉价格从2019年下半年开始节节攀升，30多元一斤的猪肉让网友连连感叹：“猪八戒”赶上了“牛魔王”的身价。但最近，猪肉价格真的降了。

上周，生猪市场继续调整，全国22省市生猪出场均价回落至31.5元/公斤，周跌幅2.3%。

另据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，上周(5月1日—5月9日)猪肉价格为43.14元/公斤，同比上涨109.7%，环比下降1.7%。据此计算，猪肉批发价格已是连续第11周下滑。

据中国养猪网，5月11日，外三元猪肉价生猪价格为30.05元/公斤，较前一日下降0.32元/公斤；猪肉批发价为42.13元/公斤，价格较前一日下跌了0.58元/公斤，自2月19日报出50.08元/公斤的阶段高点后，已连续近3个月维持降势。

太平洋证券发布研报表示，猪肉价格短期或继续调整，但中期随着开工开学范围扩大，有望企稳反弹。生猪供应仍偏紧，猪价下跌主要是新冠肺炎疫情引起的需求低迷所致。4月份屠宰企业开工率较低，餐饮企业恢复缓慢，以及居民因收入受影响，支付能力下降，因此认为猪价短期或继续调整。到五月中下旬，随着开工开学范围扩大，猪价有望企稳反弹。

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