据悉北京金融监管局已牵头多部门，对受肺炎疫情影响较大的企业，建立“融资快速解决机制”。政府的多项扶持政策，让企业有了更强的缓冲期，一定会跨过这次“寒冬”。

来源｜综合北京青年报、投中网、新京报等

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在西贝对外表示自己资金困难的第7天，这援助就来了......

得知西贝餐饮的困境后，在北京市金融局的大力支持下，浦发银行主动找到西贝，西贝获得了浦发银行4.3亿元的授信。

2月7日下午，西贝餐饮集团收到来自浦发银行北京分行的1.2亿款项，以解燃眉之急。

这是浦发为其制定的综合授信和金融服务解决方案，双方经过四天不分昼夜的分析研究，于2月6日完成授信审批，2月7日完成了授信协议面签，并在当日下午放款到西贝账户，主要用于支付西贝将要发出的员工工资。

2月8日，据投中网采访，贾国龙称这笔贷款的利率在基准利率基础上下调了一些。

据悉，要为西贝提供帮助的不只浦发一家。另有多家银行也都表示要为西贝提供贷款，还有投资机构要注资入股。

而这次的疫情，也让贾国龙对上市的想法有了重新的评估。

1.

/ 没了堂食的西贝 /

2020年1月21日，新型冠状病毒开始扩散爆发，各省市拉启一级响应警报，大批餐饮企业陆续闭店。

根据恒大研究院估算，2019年春节7天假期内，全国零售和餐饮业销售额约10050亿元。受疫情影响，估算餐饮零售业2020年同期损失5000亿元。

西贝，在全国拥有400多家门店，2万多名员工。正常营收是2000万元/天。而受疫情的影响现在基本都已停业，只保留100多家外卖业务。

堂食，是西贝的主要营收渠道。据贾国龙在2019新年贺词中公布的数据：西贝集团2018年营收56亿，堂食为48亿，占86%；外卖为8.8亿，占15%。

“原本，春节期间单店单日营收7~13万元。现在一下子没了堂食，压力很大，原材料就会积压很多。” 西贝莜面村贾国慧分部外卖营运副总马凯荣说。他负责上海、杭州等地100家店的外卖业务。

当下营业只能依靠外卖，直接缩水到200万元/天。贾国龙对外透露，西贝的成本结构为人力成本占30%，原材料占30%，房租10%，税收成本占6%~8%。一个月光发工资就要，发1.56亿元。

接下来，每月1.56亿元的工资发放，是贾国龙最头疼的问题。

在致西贝员工的信中，贾国龙写到，由于突如其来的疫情，西贝和全国所有餐饮行业都正在经历着一场史无前例的考验，西贝全国有超过4/5的门店受到疫情影响关闭了堂食业务。逐渐开放外卖业务，现在已经有近200家门店外卖正在稳步运营，外卖的业绩也在不断提升。此外，公司也想了很多办法渡过这次难关，总部员工率先表态，愿意延后领取工资，全力支持一线的伙伴。

2.

/ 西贝的自救 /

据北青报报道，当北京市地方金融监督管理局（以下简称金融局）得知西贝的困境后，第一时间向西贝了解情况，获取了企业提出的融资政策支持需求，并根据实际情况经局务会议研究通过，将西贝列入到第一批重点支持企业名单，报送人行营管部，通知并持续跟踪各家银行做好金融服务支持。

在金融局的大力推动支持下，2月初，国内的三十多家银行旗下的七八十家分行、支行信贷部门陆续主动找到西贝沟通融资支持，部分西贝原有的融资合作银行还表示要为企业争取行内优惠政策，一起共渡难关。

2月7日下午，西贝餐饮集团收到来自浦发银行北京分行的1.2亿款项，以解燃眉之急。

这是浦发为其制定的综合授信和金融服务解决方案，双方经过四天不分昼夜的分析研究，于2月6日完成授信审批，2月7日完成了授信协议面签，并在当日下午放款到西贝账户，主要用于支付西贝将要发出的员工工资。

早前西贝对外宣布，西贝外卖在各城市陆续开放。 “目前，西贝在全国仅有100多家门店提供外卖业务，营收从几十万，逐渐涨到100万，到2月2日上了200万。”贾国龙对媒体表示。

为帮西贝解决滞留员工，同时也为解决自己的“用工慌”。 盒马北京总经理李卫平提出一个创新的办法，联合餐饮企业，让他们的待岗员工到盒马来培训上岗，由盒马发工资，达到彼此双赢。

贾国龙也通过媒体表示，“将有1000多名上海员工支援盒马工作，站上他们临时的工作岗位。”

除了外卖业务，西贝和眉州东坡还携手每日优鲜，以按件计费的方式，将毛菜加工成标品净菜，餐企主要提供仓库和人力资源。

西贝还加入京东的“餐饮零售发展联盟”，推动餐饮品牌开拓半成品速食生产。

除了实施外卖业务等自救措施外，西贝也和门店所属物业进行减免房租的沟通，和银行沟通减息及延缓还贷事宜，还积极求助政府的支持。

2月9日，北青报记者采访西贝相关负责人，其表示“我们现在以外卖业务为主，制定了多项针对性消毒措施，但光靠外卖是远远不够支撑企业的正常发展的，我们希望申请得到政府支持，希望从税费减免、制定相关补贴补助政策出发，帮西贝解决难处。“

上述负责人表示，西贝近期已向重点城市、区县的商务局、市场监管局、投资促进局等政府部门反映了企业在疫情期间面临的实际困难，后续会继续与相关区县进行对接，争取减税免税，或在2020年财政返还比例上有所突破。

据相关负责人说，“特别是北京市政府印发了《关于进一步支持打好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控阻击战若干措施》后，很多在京政府部门向我企业进行了主动问询。北京市人力资源和社会保障局把受疫情影响较大的行业，将疫情影响期间应缴社会保险费征收期至长至7月底，对于企业来说有很大的缓冲作用。”

2月3日，北京市人民政府办公厅发布的《关于进一步支持打好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控阻击战若干措施》中明确指出：

妥善解决困难企业融资问题。对因受疫情影响经营暂时出现困难但有发展前景的企业不抽贷、不断贷、不压贷，为相关企业做好续贷服务，努力做到应续尽续、能续快续。启动线上续贷机制。采取适当下调贷款利率、增加信用贷款和中长期贷款等措施，支持相关企业战胜疫情灾害影响。

延迟缴纳社会保险费。将1月、2月应缴社会保险费征收期延长至3月底。对于旅游、住宿、餐饮、会展、商贸流通、交通运输、教育培训、文艺演出、影视剧院、冰雪体育等受影响较大的行业企业，经相关行业主管部门确认，可将疫情影响期间应缴社会保险费征收期延长至7月底。延迟缴费期间，不收取滞纳金，不影响正常享受各项社会保险待遇，不影响个人权益记录。

3.

/ 贾国龙：重新评估上市可能性 /

2月8日，据投中网采访，贾国龙称有不少银行和投资机构愿意提供帮助。还有一些合作伙伴，为了支持西贝就买了5000万的餐券。

有了这么多机构的支持，贾国龙表示西贝仍没有渡过此次疫情的危机，只是暂时缓了过来，如果疫情持续的话，按现在银行的支持力度，半年也能扛得住。

对于是否上市这个事情，贾国龙在采访中表示“我会重新评估西贝上市，这次疫情对我教育深刻，有些事不能说的那么绝……”。

现实是残酷的，在2018年贾国龙曾表示西贝永远不会上市。经过这次突如其来的疫情危机，贾国龙对资本市场的态度发生了一些转变，他表示愿意重新评估未来西贝上市的可能性。

投中网：您以前说过，西贝永远不会上市。经过这次疫情造成的现金流危机，您对资本市场的态度是否有所改变？之后会考虑西贝上市的可能性吗？

贾国龙：我会重新评估。这次灾难也教育了我，有的事情不能把话说的那么绝对。

自身如果没有任何困难，不上市没问题。但遇到这种大灾大难，你突然发现自身的造血能力和抗风险能力还是远远不够的。之后要重新评估什么是有利于企业、有利于员工、有利于顾客的发展方式，上市可能就是其中的一种。

投中网：这句话报道出去后，应该又会有很多投资机构和上市机构来找您了。

贾国龙：现在找我们的也很多，但我们现在不谈。我们没那么急，等恢复营业了再说吧。

疫情下餐饮行业遭受重创，政府、银行的援助政策纷纷而来。

2月4日，在北京市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作新闻发布会上，市金融监管局党组书记、局长霍学文表示，市融监管局会同人民银行营业管理部、北京银保监局、北京证监局等金融管理部门迅速启动了金融服务快速响应机制，向辖内金融机构发出通知，及时调整相关监管和服务政策。

据悉北京金融监管局已牵头多部门，对受肺炎疫情影响较大的企业，建立“融资快速解决机制”。

据新京报报道该机制主要针对目前受疫情影响较大的酒店餐饮、超市、文化旅游企业及与民生相关的重点企业，及时梳理企业融资需求，快速建立重点支持企业名单，同步将名单发给各在京银行，加速对接服务效率，促进银企尽快达成融资合作。

该机制已紧急对接了北京华联集团投资控股有限公司、北京西贝餐饮管理有限公司、北京金崇光药业有限公司、眉州东坡餐饮管理（北京）有限公司等企业的短期融资需求。

此外，北京市金融工作局局长霍学文明确表示：

为做好物资采购资金支付和各类财政资金、捐赠资金的划拨，积极构筑资金汇划绿色通道，对相关资金汇划需求，政府部门、金融机构、支付清算基础设施、相关企业密切配合，保证7×24小时畅通。其中，有相当一部分资金涉及春节假期期间境外采购防疫物资款项，涉及跨境、跨币种的支付清算，相关部门和机构在最短时间内完成购付汇、资金调拨和入账等手续，保证物资的顺利交付。

另外，引导和协调金融机构在特殊时期改善和提升金融服务。在监管部门指导下，银行机构为重要防疫物资和生活物资的相关生产、流通、服务企业，保证充足的信贷资金支持。对急需申请贷款的，加大线上审批力度，适当下调利率，更多地给予信用贷款和长期贷款。对贷款到期的，利用已有成功实践的“续贷”机制，做到应续尽续、无还本续贷，或给予展期安排，做到不抽贷、不断贷、不压贷、不缓贷。融资担保等其他金融中介组织也采取下调担保费率，减免相关手续费等措施。保险机构建立快速理赔机制，24小时受理理赔报案，针对患者和一线医护人员简化理赔程序，放宽了定点医院、免赔额要求，开发一系列针对医护人员的专属保险产品。

据不完全统计，在京银行、证券、保险、基金等各类金融机构已累计为疫情防控捐款超过5.4亿元，为医护人员及其家属提供保险保障超过4000亿元。

政府的多项扶持政策，让企业有了更强的缓冲期，一定会跨过这次“寒冬”。

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