随着越来越多的隐形大厨上线，你们的菜单又可以更新一波了。

前些天杨幂凭借优秀的煲汤技术和“体重不过百，既不平胸也不矮”的神话再次登顶热搜。

时隔多年终于回归现代剧的养生达人孙俪，剧里做的了房店长，剧外做的一手好糙米饼。

再加上牛油果泥和一片cheese，营养健康味道都兼顾了。

连曾在综艺里自曝很少下厨的何老师，都开始自给自足了。自小蛋糕一举成功之后，最近又成功拿下了双皮奶。

前些天刚过生日的袁姗姗，因为买不到生日蛋糕，索性在家搞起了DIY，抖音同款的“矿泉水瓶牌”打蛋器也是十分接地气了。

和袁姗姗这种一次做成功的烘焙界潜力股选手相比，下面两位就没那么幸运了。

听说华晨宇就在烤面包上遭遇厨艺滑铁卢，不过经过一番研究终于翻身了。

烤过蛋糕的人都懂，能不能蓬起来真的是门玄学。

连林允这样的能做一手好红烧肉的“厨艺小天才”也没能逃过。

自律女神张天爱的在家日常，除了坚持运动之外，还解锁了新技能，各种蔬菜储存法测评。

疫情期间买不到小菜儿怎么办，酸辣萝卜跟着张天爱学起来！

全民做面皮做油条大赛，鹿晗和张含韵也纷纷来凑了把热闹。

说到花式减肥餐，还是得看沈月。从《拜托了冰箱》那会儿开始，就一直在关注她的减肥日常了，有意向减重的各位盆友这边请。

估计是因为餐食的功劳，沈月也是眼见的清瘦了不少。

刘涛的减肥餐菜式，顺便也可以来收藏一波。

如果说前面的选手都是玩票性质的，那下面这位绝对是专业级别的了，一天一菜。进入陈坤的自留地，仿佛误入了美食频道。

个个儿大菜硬菜，这水平真的是中华小当家本当家了。（越写越饿是怎么肥四？？？）

看到这儿，你会认为这一篇是来研究菜谱的？不不不，其实是来引导你们认清现实并接受暴击的。

同样是宅家一个月的选手，为啥大部分明星就是干吃不长肉？？？吃什么和怎么吃统统很重要！

如果在家炸的油条炒的饭做的小蛋糕和凉皮你是做多少吃多少，毫无疑问你一定也会拥有黄景瑜同款烦恼。

关于减肥这件事儿，大家不都说七分靠吃三分靠练。意思就是说，别信那些什么“我是喝口冷水都会发胖的体质”，瘦不下来没别的原因，就是因为吃！的！多！

吃的多一般就是因为贪吃，而贪吃又是饥饿感驱使。

为啥我会经常感觉饿？

这个世纪疑问，终于有解答了，大抵是下面四个方面。

1、天生的反应

据一位国外肠胃病学家所解释，饥饿的感觉其实是人类天生的生物反应之一，当身体缺乏能量时，就会有这种反应。这源于当人类还是再狩猎采集时期，身体需要这种饥饿感来提升我们保持活力。虽然现代人生活要找寻食物不在是难事，但这种讯息还是继续留在了我们体内。

2、激素因素

Ghrelin（生长素）是一种由胃产生的激素，会在进食时产生，在进食后减少，特别当我们进食碳水化合物时，可以刺激大脑中的摄取食物的信息和产生的这种激素。Leptin瘦素是由脂肪组织合成的激素，能向我们的大脑发出降低食欲的信号，和增加厌食性的激素。这两种激素会让身体发出不同的讯号，当身体的生长素比瘦素高时，我们就会感到饥饿了。

3、饮食习惯的影响

越来越多的研究表示，当近视了大量含有高糖高脂的食物后，会出发大脑的多巴胺系统，就像是药物成瘾的情况一样。但上文提到的肠胃病学家表示，假如这种情况市场发生，就会扰乱饥饿激素的产生。简答来说，经常大量进食高糖高脂的食物，会打扰我们身体内部的饥饿反应，即使我们的身体生理上不需要更多的热量，也会有饥饿的感觉。

4、心理原因

长期的饥饿状态也有可能和不良的生理和心理变化有关，有少部分或许是为确诊的病症。另外，长期饥饿的原因可以很多，例如甲状腺功能亢进、怀孕、营养不良而导致的低血糖、激素变化或单纯身体因为运动而作出的正常反应。

饥饿感该如何控制？

1、注意进食顺序

先吃蔬菜，因为蔬菜中的膳食纤维有很好的饱腹作用，可让肠道更好的消化后续的食物。之后吃高蛋白质的食物，例如肉类和鱼类，蛋白质是人体必要的营养素，除了可以维持饱腹感觉，也可以让血糖稳定，不容易感到饥饿。

这之后才是淀粉类食物的进食时间，淀粉类食物会让体内血糖迅速升高这一点大家应该都知道，不利于减肥，把它放最后一步有利于控制此类食物的摄入量。

2、10s原地跑帮助抑制食欲

曾经在日本一个健康类节目里看到，要控制食欲首先就是控制大脑的饥饿感，这里有一个简单粗暴的方法就是在想进食的时候原地跑，仅需10s，大脑感到饥饿的讯息就会被扰乱，减弱进食欲望。

我们都知道人之所有会有饥饿感，是因为血糖的降低，而原地跑会让血糖进一步减少，于是身体就会抽取肌肉中的糖分作为补给，而这个运送糖分的动作会让大脑以为血糖已经增加，类似于进食后的信号，饥饿感就会暂时停止。

一些减肥tips

1、务必戒酒

虽说酒精是现代社畜常用的解压方法，但如果你正处在一个需要控制体重的时期，酒还是戒掉为好。因为酒精的卡路里几乎是同等量的蛋白质和碳水化合物的两倍，而且酒精对肝脏和肾脏会带来一些不良刺激，令食物的消化率减慢，新陈代谢变差。

2、“7:3:3”睡眠法

日本专家分享的一个睡眠瘦身法，其中的“7”是指每天至少一定要睡饱7小时；第一个“3”是指睡着后的前3个小时必须是熟睡，不能被打扰，因为这个时间是生理机能最有效率的时候，若是中断睡眠就会使得身体代谢变慢，消耗脂肪得速度降低，且尽量保证在9点到12点之间入睡。

另一个“3”也是最关键得一点就是在凌晨3点这个时间必须为深度睡眠，中途清醒的话会打断正在进行的睡觉瘦身法。

3、Adele同款Sirtfood减肥法

Sirtfood减肥法最早是有营养学家Glen Matten提出，通过吃某类特定的“Sirtfood”来调节身体的新陈代谢和衰老水平。所谓的Sirtfood其实就是含有丰富多酚成分的食物，能够刺激身体的“乙酰化酶”蛋白质，从而启动身体的燃烧脂肪模式，从而起到减重效果，Adele也曾经用过这种减肥法。

这些Sirtfood包括绿茶、柑橘类水果、羽衣甘蓝、蓝莓、黑巧克力、黑咖啡和豆类等。虽说这些类别的食物可以起到刺激“乙酰化酶”的作用，但并不是想吃多少吃多少，前3日要现吧热量控制在1000卡路里，第4-7日可酌情增加至1500卡路里，同时搭配运动效果会更好，不过这种方法也不适合长期使用。

4、「主食代替法儿」

碳水的主要来源是主食。健康的减肥，要减少的只是油脂、甜食和精白米饭，而不是拒绝一切碳水化合物。多开拓淀粉来源，让自己选择营养价值更高、血糖上升更慢的食物来补充淀粉才是正解。

优先选择红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子。这些豆子饱腹感极强，消化速度很慢，血糖升高特别平缓。

第二梯队是燕麦、荞麦、莜麦面、小麦粒、大麦粒、黑米、小米等粗粮。其中燕麦和莜麦是最佳选择，它们的饱腹感大大超越白米白面，维生素和矿物质含量也是精白米的几倍之多。

最后是土豆、红薯、山药、芋头等餐桌上常见的各种含淀粉的薯类或蔬菜。其特点是饱腹感强，但烹饪方式必须是蒸煮，替代粮食吃，这样才能起到减肥效果。如果当成菜或零食，只能增肥。

我发誓，这一篇真的是在讲教你怎么减肥的！

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