文/资本时差

怕什么，来什么，庚子年太难了！

国外疫情还在蔓延，部分国家的确诊病例甚至出现了指数级增长，这场全人类的新冠疫情战役什么时候结束还是未知数。

资本市场雪崩，全球各国央行卯足了劲救市，能不能救的起现在还不好下定论，就怕金融危机演化成经济危机，那麻烦就大了！

老问题还没解决，新问题又来了！

近日，联合国粮农组织发出警告：因为各国政府的保护主义，未来或导致粮食出现短缺，言外之意很明确就是要警惕粮食危机！

联合国粮农组织的担忧并非空穴来风！

新冠疫情在全球扩散以来，世界一些产粮大国为了率先满足国内需求进行自保，纷纷禁止粮食出口。

3月24日，越南发布通告，要求从3月24日起禁止各种形式的大米出口，而越南在全球大米的供应链当中举足轻重，是仅次于泰国和印度的全球第三大大米出口国！

紧接着，小麦面粉出口大国哈萨克斯坦禁止了小麦面粉、胡萝卜糖和土豆等农产品的出口，塞尔维亚禁止了葵花籽油和其他农业物资的出口；俄罗斯方面也表示会每周评估情况来决定是否出台出口禁令。

相应的我们注意到，作为现货市场的风向标期货市场早就开始闻风而动，美国小麦期货的价格从3月16日496上涨到3月25日的579，涨幅达到16.7%。

看到这儿，有人可能会觉得，粮食短缺，价格上涨，买粮食不就多花点钱吗？猪肉价格涨幅那么大都能吃到猪肉，还怕吃不起大米小麦吗？

错，粮食猪肉完全不一样！

猪肉供给量少个百分之一二十，价格来个上涨；但是粮食的供应量少了，问题可就不是价格上涨这么简单了。

几乎没有任何一种商品的需求比粮食还刚需，而且从经济学的角度来看，粮食的需求弹性非常小，所谓的需求弹性就是指的是需求量的变化对于价格的敏感程度。

换句话说，无论是有钱人还是穷人，不能因为你有钱你一顿就可以吃10碗米饭，没钱就可以不用吃米饭，基本上一个萝卜一个坑。

在这种情况下，如果粮食短缺了百分之一二十，这就不仅仅是价格上涨的问题，而是有人吃不上饭要挨饿的问题。

因此，对于一个国家来说，粮食只能多不能少，宁可让你天天吵吵着减肥、宁可有一定程度的浪费，也不能出现供给短缺。

袁隆平老先生曾经对于粮食问题有这样一段描述：一粒粮食可以拯救一个国家，也可以绊倒一个国家。

越南禁止大米出口之后，有媒体就报道称中国是世界上第一大粮食进口国，而且越南也是仅次于泰国，是我国的最大的进口来源之一。

那么我们应该担心粮食问题吗？担心是可以，但是恐慌完全没有必要，为什么这么说，原因有二。

其一、我国长期坚持18亿亩耕地红线。

什么是耕地红线，那就是绝对不能触碰。

举个例子，比如像上海这种寸土寸金高楼林立的地方，如果你去奉贤、松江等郊区去看一看，照样有大片大片的耕地，这些土地不是上海不愿意在上面盖房子，而是绝对不能盖，这是红线不可逾越。

在国家强有力的政策保护之下，我国粮食的自給率非常高，以小麦为例，根据华创证券的数据，2006年到2019年这14年期间，我国小麦的自給率均值为105.88%，这就表明我国的小麦其实根本就不依赖于进口。

大米其实也是一样，2014年以后的自給率均在100%以上，就即使没有进口的情况下，自给自足完全没有任何问题。

既然不依赖于进口，那为啥每年还要进口，这不自相矛盾吗？

其实这并不矛盾，国内一些人普通大米吃腻了，也有需求吃一吃泰国香米，而越南生产的那种籼米碎米，口感差，但价格便宜买回来去生产味精、加工成糕点。

国家之所以保持进口的原因之一就是满足我们的改善性需求，不仅让你能吃的饱而且要让你吃好。

其二、库存量维持高位，不仅不缺，而且还有去库存压力！

我国我粮食储备制度，主要分为三个层级，中央储备、地方政府储备、粮食企业储备，到底储备量是多少？能吃几年？这个是国家机密，没有人能够清楚。

不过我们可以通过一些例子感受一下，比如2005年期间，国际粮价暴涨，国际小麦的价格从300美分飙涨到1330美分，涨了整整3倍多。

当时国际上的一些资本炒家想进入中国哄炒粮价，结果碰了一鼻子灰，他们买多少国家就抛多少，来者不拒，这些国际资本大鳄完全不知道我们国家有多少底牌，最后铩羽而归，我国内的粮食价格波动基本平稳。

根据USAD的一份监测数据，在过去几十年期间，我国小麦一直都是处于供大于求的局面，供给量甚至一度是消费量的两倍多。

2019年的库销比达到114.84%，比国际公认库销比（40%）高出将近3倍，创出1992年以来的新高，上述这些数据表明，我们不仅不缺，反而有去库存压力！

就即使这样，我们每年发布的第一份文件都是与三农有关，从1982年到现在整整坚持了39年，现在的一号文件已经成了农业农村的代名词，今年的一号文件再次提出要保障粮食安全。

因为粮食是根本，必须牢牢把控在自己手里！

难道我们国家的粮食就没有短板吗？

有，这个短板就是大豆！

不同于大米、小麦这种主粮，我国大豆却面临着消费多，自给少的问题！

2019年，我国国内的大豆消费量占到了全球的近30%，人均每天消费0.2千克，这个消费量其实已经和大米、小麦等主粮相当了。

不过尴尬的是我国大豆的产量自給率不足20%，这也就意味着我国80%以上的大豆都得以来进口，2019年我国大豆对外依存度高达84.7%。

大豆虽然起源于中国，但大豆目前的主产地主要集中在南北美洲，比如巴西、美国、阿根廷等地，而中国大豆的进口来源地也主要是这三个国家。

虽然我国的大豆对外依存度很高，但是不至于跟科技产品一样被“卡脖子”。

此前我国每年从美国进口大量的大豆，进口量常年维持在3000万吨左右，但是2018年以后，特朗普在全球大肆搞贸易保护主义，相应的我们注意到2018年我们从美国的大豆进口量直接下滑到了1664万吨，进口量近乎直接腰斩。

那么这个缺口咋补呢？巴西、阿根廷等国家抢着出口。

2018年我们从巴西进口的大豆数量直接翻倍，从之前的3000万吨左右飙升到了6600万吨，补了美国的缺口。

因此，我们对于大豆的对外依存度很高，但是从大豆安全的角度来看，其实影响不大！

最后，庚子年注定不平凡，其实每一件事都在考验我们的智慧与韧性！

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