美国的猪肉为何这么便宜?深究背后的原因我沉
时间:2020-04-28 来源:新闻网 人浏览 -
美国不光是世界经济大国,同样也是世界农业大国,以生猪为例,全年生猪存栏数量达到了1亿头,猪肉年产总量达到了1000万吨,位居世界第二,仅次于中国。问题是,美国的猪肉非常便宜,甚至不远万里进口到我国,加上关税运费等成本,也比国内猪肉还要便宜。
根据数据显示,美国超市猪肉零售价格不过0.9-3美元一磅左右,按照当前的汇率,换算成人民币一斤猪肉也不过7-20元一斤左右,这还是加上赋税以及超市的销售成本和利润。对此国内猪肉价格来说,可见还是有不小的差距。看到这里,很多朋友可能和我一样都产生了一个疑问,那就是为何美国的猪肉会比国内猪肉便宜那么多呢?深究背后的原因我沉默了
第一,规模化养殖不同。我国虽是生猪养殖大国,但是市场规模化养殖不足。就拿美国来说,全国上下也不过七万多家养猪场,但是全年生猪出栏数量可以达到1亿多头,猪肉生产量达到了1000万吨以上,平均下来,一个养猪场年猪肉产量达到了140吨,规模化养殖占到了98%。
而反观我国虽然年出栏生猪数量达到了6亿多头,猪肉年产量达到了5000万吨,但是算过生猪养殖户高达4000万户,平均一个养猪场年生产猪肉不过1.25吨左右,可以说散户养殖占到了国内生猪养殖的半壁江山。我们都知道,在价格成本透明的今天,只有规模化科学养殖,才能更加有效的降低养猪成本,获得更多了养殖利润。
第二,饲料成本的不同。我们都知道,美国不光是世界科技大国,同样也是世界农业大国,高度发达的农业技术,以及大型规模化的种植采收,极大的减少了人工成本,加上土地成本较低,大豆玉米又是转基因的,产量高,种植成本低廉,美国的大豆,谷物价格也是非常的便宜。
以美国大豆为例,现在美湾1号黄豆报价为329.4美元/吨,折换成人民币不过2000多一吨,而国产大豆目前报价逼近了4000元大关,这上下两千元的差距,足以可以看出我们饲料成本的差距。饲料成本下降了,养殖成本也就降低了。
第三,饲养标准不同。由于我国和美国的食品安全标准不同,美国生猪养殖时允许使用瘦肉精的。我们都知道,瘦肉精是一种能够抑制脂肪生成,促进瘦肉生长的药物,由于对人类有较大的危害,早在很多年前,我国已经全面禁止了生猪养殖瘦肉精的使用。美国由于很少吃猪的内脏,加上食品安全标准的不同,是允许使用瘦肉精的。使用瘦肉精的生猪饲料转化率更高,自然养殖成本也会下降。
综上所述,美国猪肉之所以比我国猪肉便宜那么多,主要还是因为饲料成本较低,加上规模化养殖,瘦肉精的使用,导致国内猪肉和美国猪肉相比,根本没有价格走势。当然,近期我国猪肉价格这么高,主要还是受非洲猪瘟的影响,随着生猪产能的恢复,相信猪肉价格很快还会回到十几元一斤的正常价格的。
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