目前，在猪价下跌的大环境中，我们是有目共睹的。不管是猪肉周期的“11连降”，还是生猪价格的“两个多月的下跌”，期间虽有上涨，但更多的也是涨不过三。

那么，我们不得不反思两点：一是生猪产能的逐渐恢复，进口冻肉的快速增长，使当前市场上貌似不缺猪，也不少肉；二是新冠疫情对猪肉消费，产生了较强的抑制作用，事实上，到底是如何呢？

对比供需端两个因素来看，近段时间猪肉价格的下降，更多的是反映居民对猪肉消费力的下降，而导致生猪价格连续几天暴跌的原因，业内专业人士普遍认为主要有两点因素，我们一起来看看为何。

排除一切因素，当问到你是否想吃猪肉大葱饺子，或是红烧肉，或是酱香猪蹄时，想必很多人说的是“必须地”，一日三餐，无肉不成席，说明了消费者对猪肉的需求，仍是潜力巨大的。

不过，受新冠疫疫情的影响，仿佛对以前匆忙的生活按下“暂停键”，大家比以往更加重视健康，同时受一段时间的宅家影响，导致消费者钱包入不敷出，处于以往的猪肉消费淡季，又没有什么节日需庆祝，猪肉价格虽降些，但依然较高，多数人还是勒紧裤腰带，大幅减少对猪肉的消费量。

屠宰企业也是公司，是以盈利为目的的，屠企屠宰后的猪肉，受消费端的影响走货欠佳，为了更好的流转，不能一直存放在冷冻仓储，这又需要多增加开支，所以，为了利润更大化，一而再，再而三的降价促销猪肉。

生猪价格的萎靡不振，再加近几天的猪价暴跌，让一些养殖户在下跌中产生了恐慌情绪，纷纷去加快卖猪，造成大猪上市过于集中，猪源越多，收购越容易，屠企就越压价，越频繁地压价，这样猪价大幅下跌也就顺理成章了。

在缺猪少肉的当下来看，的确有点反常。而作为养猪人，该如何办才好呢？

眼下，我们不建议养猪人“压栏等价”，标准体重生猪可以稍微压下栏，但周期最好不要拖得太长时间，因为标猪的反弹概率大于下跌，后续市场行情尚可，但一味地压栏牛猪，是万万使不得的。

在非瘟的大背景下，再进入炎热时节，猪场管理各方面风险性更大，建议养猪人可以根据自家猪场的情况，来合理安排压栏与出栏，争取养猪效益更大化。

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