对于马尔堡的龙虾老板Dennis Burkhart来说，过去两个月非常繁忙，由于中国和澳洲关系紧张，意外使新西兰的龙虾产业获利，中国消费者对新西兰岩龙虾的需求也不断攀升。

新西兰的龙虾出口产业直接带动2500人就业，年产值3.2亿纽币。今年疫情“封城”期间，龙虾捕捞产业受到影响，全行业损失了3800万纽币。但随着中国消费者需求增加，近几个月出现可喜的增长。

“中国对我们来说是一个很大的市场，”Burkhart说， “我们还有其他市场，但中国的销量最大，价格也最好。中国人喜欢‘红龙’，这就是为什么他们喜欢我们的龙虾。而且我们出产这个星球上更好的龙虾。”

在疫情之前，新西兰海产品出口中国的比例不到三分之一。疫情发生后，中国于2020年1月取消了部分货物进口，迫使新西兰出口商将150吨的活龙虾放归大海。

据新西兰统计局的数据，在2020年2月到4月间，新西兰对中国出口的龙虾下降了82%。但到了4月份，随着少量餐厅开业，中国又开始进口新西兰龙虾。

由于中国与澳洲出现外交摩擦，两国关系愈发紧张。这对澳洲的出口产业造成较大冲击，包括葡萄酒、大麦、木材、牛羊肉、煤炭和龙虾等诸多商品类别。澳洲之前对中国出口的龙虾占其产量的90％。

但后来，澳洲不得不将出口中国的龙虾转内销，据称价格低至20纽币一只。而同时，新西兰商家看到了机会，对中国的龙虾出口大增。Burkhart称，其公司对中国的龙虾出口增长与春节、国庆期间相同。

Burkhart经营的公司Burkhart Fisheries拥有新西兰最大的家族龙虾捕捞配额，其分销母公司Fiordland Lobster Company占新西兰活龙虾出口的35％。

“保守地说，每年这个时候新西兰对中国出口的龙虾都会涨价30％。”Burkhart说，”一只龙虾在中国的售价可能高达100纽币。”

但Burkhart认为这可能不会持续下去。他认为，中国和澳洲会解决分歧。

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