考古大发现之辽墓壁画

从1972年到1993年，考古学家先后在河北宣化发掘清理了，以张世卿墓为代表的10余座辽代张氏家族墓，出土各种文物800余件，壁画360平方米。

宣化辽墓被列为1993年全国十大考古发现、全国重点文物保护单位。并被载入北京中华世纪坛262米青铜甬道上。

这些壁画中，就有数张与茶相关。

宋代人饮茶方式，与如今不同，讲究起来得使用茶碾、盏托、茶筅等等不下十类茶具，而相应的步骤也较为复杂。

宋人记载点茶器具、点茶步骤的文献，如上表中三本，之前的文章多有提及。后台回复点茶即可阅读。

与宋曾长时间并存的辽、金等政权，文化与生活习俗上亦受到宋的影响，留下的遗迹亦对当时的茶俗有参考价值。

张世卿为代表的富贵家族墓葬壁画，呈现了墓主人生前显赫的身份地位和富裕的生活状况。壁画人物“臣吏、侍卫、奴仆、伎乐”中有契丹人也有汉人。

这些辽墓的壁画中亦展现了一系列备茶的操作步骤，从选茶、碾茶、烹汤到点茶等，无一不反映当时饮茶在当时的日常生活中之重要。

以下是我们从“张文藻壁画墓”、“张世卿壁画墓”、“张匡正壁画墓”、“张世本壁画墓”、“张恭诱壁画墓”、“韩师训壁画墓”等六个墓选取的与茶有关的壁画图。

张文藻墓壁画

1.童嬉图

壁画绘于辽大安九年（宋哲宗元祐八年，公元1093年），图中共有八人。

左侧有四童子躲匿在食盒、方桌后窥视探望。地上放有茶碾、朱漆盘、茶炉，盘中有锯、茶筅和茶砖，茶炉上坐一执壶。朱色方桌上置有茶具，茶碗和贮茶瓶等，白色方桌上置有文房四宝。桌前有盝顶六层食盒。

右侧一髡发男童跪地而坐，肩上站有一束髻童子，其双手伸向吊篮取桃，有一契丹男童站在一旁提着衣襟兜接掷下的桃子。桌旁有一年轻女子，右手执一桃，左手指着取桃童子。

《童嬉图》真切地反映了辽代晚期的烹茶用具和方式，细致真实，具有史料研究价值。

2.侍女捧茶图

张文藻墓后室东壁壁画则描绘了一位捧茶侍女，其头束三高发髻，头戴簪花，身着黄色缦衫，为绿色黑花长裙，面向左，双手捧着茶盏缓步向前走。

侍女前方置有笔墨纸砚，文房四宝，屋内壁画为一仙鹤立于水草红花中。

张世卿壁画墓东、南、西壁画▼

后室东壁画有持匣侍吏图，备经图，持扇、持巾侍吏图，启箱子侍女图等四组壁画。

后室南壁画拱门右侧为备宴图，左侧为捧箱、持钵侍吏图等壁画。

后室西壁绘有妇人启门图，备茶图，持盂、持拂尘侍吏，启箱侍女图等。

其中与茶有关的有：

1.备茶图

位于1号张世卿墓后室西壁。

画中间有一朱色方桌，桌上有两盏托，盏托上各有一只白瓷碗。

方桌左右各有一人，左边者头戴黑色软巾，身着黄色长衫，配有褐色内衬，腰上系着红色革带，脚上穿着一双黑色靴子；右边者头戴绿色软巾，身穿褐色团领窄袖长衫，腰系革带，脚穿尖头靴，左手撑着桌面，右手持执壶。

方桌下有一五足炭盆，炭盆上有一执壶正在加热。

2.备经图

绘于1号张世卿墓后室东壁。

画面正中为一红色方桌，桌上摆放有香炉、圆漆盒、盏托、黄色经函，从图中可以看到《金刚般若经》和《常清净经》。

桌后有两位男侍，头戴黑色头幞头，一人身穿红色圆领长衫，谈论时手上做着手势，一人身穿蓝色长衫，手捧白色瓷瓶。桌下平置一炭盆。

1.备茶图

绘于四号韩师训墓后室东南壁。

画面中央置有一方桌，桌子四周设有朱栏，栏间立蜀柱，桌上有白瓷执壶、碗、盏托等茶具。

画面右侧一妇人，高髻，戴花，身穿交领黄色短襦，白色中单，系黑花长裙，右手正在拨弄其前的雁足灯。灯前有一只花狗。

画面左侧妇人，头裹黄巾，身穿绿色窄袖短襦，系白地黑条长裙，双手托盘，盘内有一碗。

桌后妇人，头梳高髻，戴花，身穿黄色交领短襦，肩披绿色帔巾，系长裙，双手捧以白色瓷盘，盘内有一碗。

桌的右侧所站女子，头裹黄巾，缀圆形钿子，身穿绿色短襦，系白地黑花长裙，左手持茶托、茶盏，右手翘起的食指正在进行指点。

1.备茶图

绘于5号张世古墓后室西南壁。画面中部方桌上置有盝顶漆盒、大碗、勺、漆盏托和小碗。方桌左侧一老妪头裹黑色软巾，身穿褐色中单，白色长衫，白裤，左手执团扇，右手翘起食指正在进行指点。

1.备茶图

绘于2号张恭诱墓（辽天庆七年，宋徽宗政和七年，公元1117年）墓室室西南壁。画面中间有一红色方桌，桌上置黑色漆盒、瓷盏托和小碗等。

方桌旁有一茶炉，上坐一执壶。炉旁站以双髻男童，躬身，右手持团扇在扇火。

桌后站立二人，左为一契丹装束男子，髡发，身穿褐色圆领长袍，白色中单，脚穿黑色尖头靴，拱手于胸前；右一男子，头戴黑色幞头，身穿褐色圆领宽袖长袍，白色中单，左手端以白瓷盘，盘中有两个瓷杯，右手翘起食指正在指说。

1.备茶图

绘于10号张匡正墓（辽大安九年，宋哲宗元祐八年，公元1093年）前室东壁。画面由五人组成，可分为两组。

前面一组，一女子在左，双手持茶托、茶盏；其右一双髻男童，半侧身而坐，身前放一茶碾，右手推碾；碾旁有一茶炉，上坐一执壶；炉前一髡发童子双膝跪地，口中含管用力向炉口吹气。

后面一组二人，左为一装束华丽女子，双手持茶托、茶盏；右为一契丹装束男子，髡发，双手作取物状。身后为方桌，上置茶具。二人中间放置方箱。

▼注意下图有茶筅。

绘于6号张氏墓前室东壁。画面五人可分为两组：

前面一组为两个不同装束的幼童。其左一为双髻男童，半侧身而坐，身前有一茶碾，右手推碾。碾旁有一茶炉，上坐一执壶。炉前一髡发童子双膝跪地，右手持团扇扇火。

后面一组三人，左为一髡发男子，双手持执壶。其前有一方桌，桌上有鹾簋、盝顶食盒、碗、勺。桌旁有盝顶食盒，一髡发童子趴在上面。右侧为一女子，双手持茶托、茶盏。其旁为方桌，上置食盒。

宣化辽墓中的茶图数量繁多，本篇仅作简介，之后有机会再详细展开。

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