西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。

西瓜清热解暑，水分比较大，是夏天的主要水果了。但很多人不知道如何挑选西瓜，买回家的西瓜如果不好吃，不仅花了冤枉钱，还影响心情。

其实挑选西瓜时，只需要看一眼西瓜皮就可以辨别是否是优质成熟的西瓜了。小编老家有很多种西瓜的，特意给他们请教了挑选西瓜的方法。今天就和大家分享几个挑选西瓜的窍门，学会以后，保证你选的西瓜个个甘甜又多汁，再也不会买错了，非常实用，赶快学起来。

第一、看西瓜纹路

我们在挑选西瓜时首先看到的就是西瓜的表面，很多人可能不知道看西瓜皮可以挑选到好吃的西瓜。西瓜只有成熟了才会甘甜好吃，汁水又多。不成熟的西瓜吃起来口感偏硬，而且对半酸味较重，甜味逊色很多。

那如何判断西瓜有没有成熟呢？看一眼西瓜的纹路就知晓了。成熟的西瓜纹路颜色都比较深，而且间距比较宽。而不成熟的瓜纹路颜色都比较浅，而且间距比较窄。

除了用眼睛看西瓜表皮的纹路，我们还可以用手摸一下西瓜表皮的纹路。成熟的西瓜纹路摸起来会有一种凸凹感，而不成熟的西瓜纹路摸起来就很平整。

从来西瓜表皮的纹路和摸一下纹路的手感就可以辨别西瓜有没有成熟了，非常简单方便，很多瓜农在采摘西瓜时都是用的这样方法。

第二、看瓜脐和瓜蒂

除了看西瓜表皮的纹路，我们还可以看一下瓜脐和瓜蒂。自然成熟的西瓜瓜脐和瓜蒂都有一股凸凹感，而不成熟的瓜瓜脐和瓜蒂都是平整的。

第三、看瓜藤

相信很多人在买西瓜的时候都会留意一下瓜藤，看一下瓜藤是否新鲜，这种想法是正常的。新鲜的西瓜瓜藤都是绿青色的，如果瓜藤已经干枯了，说明这个西瓜不新鲜或者是死藤瓜，这种瓜千万不要买。

之前小编就遇到过，在路边买西瓜，看到西瓜的瓜藤已经干枯了，感觉西瓜不太新鲜或者是死藤瓜。但买西瓜的人却说西瓜是早上现摘的，由于天气炎热瓜藤晒干了。当时并没有太在意于，是就买了2个西瓜。

回到家切开西瓜里面的瓜瓤一半熟一半生，非常难吃，明显是死藤瓜，最后2个西瓜全扔了。小编的邻居也买过一次瓜藤干的西瓜，同样也特别难吃，最后扔掉了。所以遇到瓜藤已经干了的西瓜千万不要买，再便宜也不行，不仅影响口感还会影响心情。

第四、听声音

很多人在购买西瓜的时候都会听一下西瓜的声音，那怎样的声音才是好吃的西瓜呢？有的人真的是会听，有的人可能只是听一个响声，今天就和大家普及一下。

成熟的西瓜用手指敲起来会有沉闷的砰砰声。而不成熟的西瓜则会为有清脆的噹噹声，仔细听一下，这2个声音是完全不同的。

现在小编手里的2个西瓜就是按以上4个方法挑选的，初步判定这2个西瓜一个是成熟的，而另一个西瓜相对不太成熟，现在拿刀切开看一下。

看一下这个瓜不仅是成熟的西瓜，而且还是沙瓤的瓜，吃起来甘甜而且口感也特别好。

这个瓜就是和刚才刚好相反的特征，所以这个瓜就不怎么熟，看着瓜瓤还是泛白色的。吃起来口感肯定不如第一个切出来的西瓜好吃。

通过以上四点就可以挑选到甘甜多汁的西瓜了，今天大家都学会了吧，下次买西瓜的时候一定要用上哦。夏天几乎每天都会吃西瓜，西瓜虽然好吃解渴，但也不能随便吃。下面再和大家分享几个吃西瓜的注意事项。

尽量不要在饭前及饭后吃西瓜

相信很多人有这样的习惯，回到家第一件事就是吃西瓜。但是在吃饭前不要吃西瓜，饭后也不要立即吃西瓜。因为西瓜中含有大量的水分，进入消化系统中，会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收。

而且饭前吃大量西瓜，就不想吃饭，自然摄入不到饭菜中营养元素，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。

切开后的西瓜不宜久放

夏天气温高，细菌易繁殖，打开时间过久的西瓜，容易产生大量的病菌，如果食用就会导致胃肠不适。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜，而且最好当时吃完。实在吃不完可放在保鲜盒里然后放入冰箱的保鲜层保存，切记使用保鲜膜。

很多人以为将西瓜放进了冰箱，裹上了保鲜膜，应该“很卫生”，其实不然，覆盖着保鲜膜的西瓜反而会滋生更多细菌。

这是因为在裹上保鲜膜之前，西瓜表面就存在着细菌和微生物，而保鲜膜的存在会影响西瓜透气透水，这种环境下，微生物或细菌繁殖速度加快，西瓜会因此变质。

所以，西瓜最好是现切现吃，如果一定要冷藏西瓜，最好使用保鲜盒

冰镇西瓜不宜过量食用

炎热的夏天最幸福的事就是吃一块冰镇西瓜了，但肠胃不好的人或者是小孩要注意，尽量不要吃冰镇西瓜，对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤。

正常人在吃冰镇西瓜时也应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层,这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。

今天关于挑选西瓜的窍门就分享到这里了，如果感觉这篇文章对您有用，可以收藏起来，也可以转发分享给您身边的朋友，这样可以帮助到更多的人，也许他们刚好需要。

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