进入7月，盛夏时节，水果集中上市，也进入到了您我的餐桌。活在当下，随着社会经济的发展，人们已经不满足于温饱，对于各式各样的水果也涉猎较多，很多儿时难遇的果子，也进入到了平常百姓家！今年，受疫情的影响，不少果农遇到了烦心事，近期西瓜集中上市，价格也“断崖式”下滑，在笔者的家乡，前两日集市上，西瓜价格已经降至3~5毛一斤，可想而知，地头西瓜价格估计更低！

西瓜是夏季消暑解渴的必备水果，而今天我们谈论的焦点，却是一种自带芳香气味，在新疆、陕西多地，人们将其煮熟食用，可是，这一古老的水果，在国外，却另有用途，人们拿它用作“香水”！

其实，这种果子被称为榅桲，一种古老而又珍奇的水果，它隶属于蔷薇科，植株可达8米高，在我国新疆、陕西、江西、福建等地有少量种植，一般来说，榅桲花期在每年5月前后，结果要等到10月份！

榅桲自带浓烈的香味，植株具有喜光，耐高温、高湿以及干旱的特性，因此，对于环境的适应性比较强！由于果子芳香的气味，在国外，不少地区也有种植，人们将其当作“香料”用，将其放置于家具以及房屋室内的边角处，据说具有防蚊虫的作用！

当然，作为最古老的一种水果，国人又怎能忍心将其仅作为“香料”来用呢，榅桲作为“药食同补”的一种水果，药用价值与营养价值丰富。“开宝本草”中记载，榅桲具有主温中下气，消食。除心间醋水，去臭的用途。而榅桲味道酸酸的，富有大量的维生素C ，价值不输猕猴桃，据数据了解，榅桲中维生素c的含量达到每百克118毫克，远比猕猴桃要高！

在新疆等地，一般来说，榅桲散布在荒山野外，人们将其采摘后，煮熟食用，有时也会搭配抓饭，是不错的一种天然甜品！当地称之为“比也”，深受人们喜爱！不过，由于市场榅桲较少，很多人很少涉猎！

一般来说，榅桲最流行的吃法，就是将其去核、切块后，加入白糖，一起烹煮，做出水果酱，老少皆宜！当然，将其切块放入抓饭中，也是别具风味的！

价值不输猕猴桃，植株适应性强，国人拿来煮着吃，有人却当香料用！对此，大家是如何看待的呢？对于榅桲大家品尝过吗？欢迎大家在留言区评论！感谢大家的关注！

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