去年朋友心血来潮加盟了一家包子早餐店铺，自开业以来就一直亏损，然而这次疫情无疑是一次最大的雪上加霜，直接导致了店铺的倒闭关门。其实即便没有这次疫情他的店铺也快要临近倒闭了，而这一切也都是在大家的预料之中。其实我们看上去有很多成功的企业家，但是他们成功之前或许也经历过无数次的尝试与失败，而我们恰恰只是看到了他们的成功而轻易的以为创业很简单！我朋友的故事就是这样！

起初我朋友也是一家公司的普通的一名员工，工作两年多了一直兢兢业业努力上进，也一路从普通员工晋升为小组长了，下一步就是部门的一个组长，但就在一次同学聚会中遇到了之前高中玩的好的好兄弟，初见面大家聊着聊着就谈起来彼此的一个职业，那兄弟说刚毕业家里就投资了点钱给他去加盟了一家连锁包子店，经过两三年的经营，现在已经又加盟了好几家店了，这就是所谓的成功人士，兄弟一直强调说在公司打工怎么也不如自己创业赚的多，即使你工资再高，要想实现在这个大城市买房买车也是很困难的事，又听几个在深圳工作的同学说道自己虽然工资很高，但这些年也没发存够一套首付的钱，再混两年可能就辞职回老家结婚生子了！

朋友听后仿佛也看到了自己的未来，他不甘心就这样回老家，但也更不甘心在大城市再混个两年都混不出什么来最后还是得回老家！所以他动起了创业的念头，想着自己有个现成的师傅，已经比别人完全没有门道的人幸运很多了！于是他问了兄弟的一个加盟过程和资金，兄弟跟他一起介绍了一下说还可以带他去总部去学习和咨询，我朋友心血来潮的头脑一热就辞掉了现在的工作，准备大干一场！于是跟着他兄弟去到了长沙的一个总部去咨询，咨询了一下发现自己现有的钱是无法在长沙这个城市开店，远远不够，于是他想着干脆回老家，开个店铺也不算是在外面混不下去才回来的，说起来在亲戚朋友面前也比较有面子，于是他说干就干，也没有什么提前的调研，就投资了加盟费，紧接着就回到老家开始物色门店，但由于大部分的积蓄都用在了加盟费上面到时候门店还得装修了房租，所以他没办法找那种地段特别中心的地方开店，最终找到一所学校旁边开始了他的创业之旅。

由于也花不起大价钱请员工，于是朋友找来他表弟，两人一起去学习做包子的技术然后一起经营。刚开业，大家抱着尝鲜的态度，生意还不错，并且朋友也弄了开业大酬宾的活动，所以前几天看着每天来门店的源源不断的人流，朋友发自内心的感叹，创业真好。再也不用去公司打开，再也不用看老板脸色，自负盈亏，每一分钟都是为自己在赚钱。

然而好景不长，过了新鲜期之后，渐渐的来买的人越来越少，而朋友和表弟每天都需要半夜三四点起来做包子，然后早上在轮流回去睡觉，这样长期下来，其实身体都是很累的。结果生意还不好，两人很快就像泄了气的皮球一样没劲了，看着旁边那家老字号的包子店生意如此火爆，朋友就是想不通自己差在哪里。其实，朋友的店的定位是相对来说价格比较高但是食材和味道都更好一些的包子，而旁边不远的老字号包子铺，在这个城市里已经开了很久，是以价格便宜并且包子做的更大一个！所以这样一来，像在这个小城市，在意味道的人相对来说是少数，他们更看重的是填饱肚子而已。好比朋友这边的包子做的很好吃，材料也足，但是包子比较小，价格偏高，而隔壁包子大，价格便宜，虽说没有那么好吃，但是很多人在早上只想要吃饱，而并没有那么高的要求。

慢慢的，客人越来越少，一般来光顾的都是些老人家来带小朋友买个好吃的包子，而且老人家自己往往还要折回去旁边的店买个包子给自己吃。再加上长期的一个身体上的劳累，使得朋友精疲力尽，每天都无精打采的，自然也做不好生意！

所以其实要想创业，之前我们必须做好足够详细的调研，包括你的食品受众的定位以及店铺周围环境和消费者的考察都是必不可少的，万万不可一冲动看到别人赚钱了就胡乱模仿！

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